Молоко користь і шкода – Йди

Молоко користь і шкода

Основна і найважливіша складова коров’ячого молока це легко засвоюваний кальцій. Так само молоко містить і інші не менш корисні елементи, які допомагають кальцію засвоюватися в організмі людини: фосфор, магній і деякі вітаміни. Як багатьом

вже відомо кальцій зміцнює кісткові тканини і бере участь у формуванні корисного для організму людини колагену. Особливо важливий і корисний кальцій для жінок бальзаківського віку. У цьому віці у жінок з’являється небезпека серйозного захворювання, що приводить до ламкості кісток – остеопороз.

Стародавні вважали молоко одним з самих найважливіших і корисних продуктів харчування. Молоко і всілякі продукти з молока становили основний раціон більшості людей того часу. Адже навіть для немовляти не існує більш корисною їжі ніж молоко. В добавок, молоко внесено в список необхідних продуктів у багатьох дієтах. Проте в пресі все частіше стала з’являтися інформація, що молоко корисно тільки для дітей, а дорослим крім шкоди воно нічого не несе. Зустрічалися навіть статті про те, що жінки, найчастіше, повніше чоловіків тому, що вживають в їжу значно більше молока і молочних продуктів ніж чоловіки.

І хоча фактів розкривають всю правду про молоко зібрано більш ніж предостатньо, люди все одно продовжують вживати молоко в їжу, вважаючи його корисним. Як би це банально не звучало, але «в нашому світі правлять гроші», а світова молочна індустрія це гроші дуже не малі. Так що поки це буде вигідно «молочним королям», ніхто офіційно не розповість людям всю правду про молоко. Вся ця історія про шкоду і користь молока нагадує елементарну підміну понять. Всіх нас немовлятами вигодовували корисним молоком матері. Напрошується питання, чому б не продовжувати вживати в їжу цей чудовий продукт протягом всього нашого життя. Хіба що материнське молоко, замінимо на коров’яче. Воно ж теж біле і називається також.

Давайте спробуємо вникнути в чому полягає шкода молока, і розберемо всі складові коров’ячого молока і вплив їх на наш організм. Основні складові коров’ячого молока це: лактоза, білки, жири і кальцій.

Лактоза (іноді називають молочним цукром)

Лактоза, яка входить до складу коров’ячого молока, через відсутність в організмі людини ферменту, необхідного для її перетравлення, потрапляючи в тонку кишку людини, стає їжею для багатьох бактерій, а продукти життєдіяльності цих бактерій можуть викликати отруєння, а в деяких випадках, навіть призвести до летального результату. Природно що все це дуже індивідуально і повністю залежить від бактеріальної флори конкретної людини.

У деяких людей, які п’ють молоко постійно, в організмі може виробитися латаза. За синтез якої відповідає особливий ген, який пропадає, як тільки людина переходить на іншу їжу. З вигляду все нормально, ген є, лактоза розщеплюється. Але є одне але, лактоза складається з глюк7и і галактози. І якщо з глюкозою все ясно, то галактоза організмом не засвоюється і повністю не виводиться, а відкладається на суглобах, і навіть на кришталику ока.

Молочний білок і молочні жири

Молочний білок в основному складається з казеїну. Для розщеплення казеїну в організмі теляти виробляється фермент ренін. У людини, ферменту для розщеплення казеїну немає. Це зовсім не означає, що організм не намагається переварити молочний білок, ще як намагається. В результаті виділяється велика кількість кислоти, яка завдає непоправної шкоди ниркам. А казеїн в свою чергу, потрапляючи в кров, може викликати алергію, аутоімунні захворювання і діабет.

Від жирів шкоди було б значно менше, якби молоко не було схильне до окислення. Поки молоко дійде до кінцевого споживача, його кілька разів встигнуть перелити з однієї ємності в іншу. Нагадаємо, в природі молоко вживається не стикаючись з повітрям. В результаті ми вживаємо не просто холестерин, а холестерин оксидований (оксістероли), який завдає ще більшої шкоди організму людини.

Основне мінеральна речовина молока – кальцій

Все вірно, кальцію у коров’ячому молоці багато, навіть дуже багато. Але з чого Ви взяли що він буде засвоєний організмом. Кальцій це дуже активний елемент, набагато активніше калію і магнію, які теж є в складі молока. При першому зручному випадку кальцій витісняє їх із з’єднань. В результаті виходять солі кальцію, які практично не розчиняються у воді. В результаті вони осідають на стінках кровоносних судин, утворюючи тромби і бляшки.

У молоці кальцію так багато, що організм намагається виводити зайвий, але через кислоти, яка виділяється для розщеплення молочного білка, pH крові зміщується, а щоб його компенсувати організм бере кальцій з кісток. Виходить праві ті, хто стверджують, що молоко вимиває кальцій з кісток. Але це підходить для молока домашнього, з під корови, в місті такого немає, є тільки пастеризоване, а пастеризація молока вбиває все молочнокислі бактерії.

Розповідати про шкоду молока можна дуже довго. Важливо інше, мало хто в це вірить. Процеси які відбуваються в організмі не видно, а хвороби і висока смертність стали нормою в нашому житті.

Знаходять:

  • інформація про користь чи шкоду молочних продуктів
  • вірш про шкоду куріння Куріння вимивае з крові кальцій
  • коров\яче молоко вимиває кальцій
  • Лекарствомолочна кислота сколько давать корове?
  • молоко вимиває кальцій
  • складові молока не засвоюється організмом
  • чи вимиває молоко кальцій
  • чи вимивае молоко кальцій