Морква – корисні властивості, калорійність. Чим корисна морква

Морква – корисні властивості, калорійність. Чим корисна морква

Морква є лідером за вмістом каротину. Ця речовина є потужним природним антиоксидантом, однак корисні властивості моркви проявляються лише в тому випадку, якщо знати міру при вживанні її в їжу.

При попаданні

в організм бета-каротин трансформується у вітамін А, який життєво необхідний людині, особливо це стосується дітей, підлітків і жінок. Цілком достатньо щодня з’їдати одну моркву середнього розміру, в іншому випадку надлишок вітаміну А може спровокувати жовтизну шкіри.

Треба зауважити, що засвоєння каротину відбувається набагато краще, якщо морква змішувати з рослинним маслом. Морква, на відміну від інших овочів, що не втрачає свої корисні властивості до самої весни. Цей овоч є прекрасним джерелом вітаміну А, С, Е, К, РР, вітамінів групи В, а також необхідних для нормального функціонування організму мінералів – заліза, калію, йоду, міді. Крім усього іншого, в моркві міститься фруктоза.

Медики стверджують, що свіжовичавлений морквяний сік дуже корисний для здоров’я. Він має тонізуючу дію і омолоджує організм. Включення в раціон моркви корисне при коньюктівіта, короткозорості, блефаритах, втоми і болю в очах. У моркві також міститься фалькаринол – це речовина, на думку вчених, перешкоджає розвитку ракових клітин.

Корисні властивості моркви не викликають сумнівів – цей овоч застосовують для лікування закрепів, циститів, геморою, стоматиту, сечокам’яної хвороби. Страви з моркви рекомендується включати в раціон сильної половини людства для хливості сперматозоїдів та підвищення потенції. Морква нерідко прописують вагітним і годуючим жінкам, а також тим людям, які відзначають у себе сухість шкіри, ламкість волосся і нігтів. Морква сприяє очищенню крові і нормалізує кровообіг.

Цей продукт включається до складу багатьох лікувальних дієт включається – корисні властивості моркви допомагають поліпшити роботу шлунково-кишкового тракту, а також сприяє зниженню в крові рівня холестерину.

Коли морква може принести шкоду? Морква не рекомендується вживати в їжу людям, страждаючим від гастриту, виразки шлунка і запалення тонкої кишки.

Морква часто включається до складу різних масок для догляду за обличчям – такі маски роблять шкіру свіжою і пружною, надаючи їй відтінок легкої засмаги. Для косметичних масок зазвичай береться сік і кашка светлоокрашенних сортів моркви. Якщо змішати морквяний сік з лимонним і нанести на обличчя, можна прибрати веснянки.

Калорійність моркви

Калорійність моркви складає всього 33 кілокалорії на сто грам продукту. Інформацію про вміст у ній білків, жирів і вуглеводів можна подивитися по таблиці калорійності овочів, зелені та грибів.

Корисні властивості моркви (відео)

Знаходять:

  • Морква омолоджує