Морошка-цариця лісів північних. Мої похвастушкі):: Щоденники –

Морошка-цариця лісів північних. Мої похвастушкі)

На низькому Сланкі болотному чагарнику – ягоди-хамелеони: спочатку ягоди

червоні, потім, наливаючись соком, стають янтарно-жовтими.

Народна назва – «мохова смородина», «глошіна». Це улюблена ягода сіверян в національних округах. Вона духмяна в варення, маринаді, зволоження.

Настій і відвар рослини п’ють при відкладеннях солей, як вітамінний, ранозагоювальну, кровоспинний засіб, при цинзі і набряках серцевого походження. Плоди їдять при кашлі та застуді.

За формою нагадує плоди малини, але відрізняється особливим запахом і смаком, солодка; незрілі ягоди червоного, а зрілі – оранжевого кольору – майже прозорі, і нагадують поробки з чистого яскравого бурштину. Ягоди – хамелеони, три рази міняють свій колір. Збирають морошку в липні-серпні, коріння заготовляють глибокої осені.

Зростає морошка на болотах, у заболочених лісах, частіше в соснових, в мохових і

чагарникових тундрах на Крайній Півночі. І при цьому вона сама примхлива ягода: не любить дощ і вітер, а найбільше боїться заморозків.

Імен у морошки безліч, в кожній місцевості – кілька. В давнину її називали болотний бурштин, очи болотного, болотний стражник. Серед сьогоднішніх її назв є й такі, як північний апельсин, арктична малина, Мохова смородина.

Корисні властивості морошки

У зрілих ягодах містяться: цукру (6%), білки (0,8%), клітковина (3,8%), органічні кислоти – яблучна, лимонна – (0,8%), вітаміни – С (від 30 до 200 мг%), В і В (по 0,02 мг%), РР (0,15%), А, мінеральні речовини – калій, фосфор, залізо, кобальт, антоціани, дубильні і пектинові речовини. < / i>

У 100 р морошки міститься в 4 рази більше вітаміну С, ніж в середньому апельсині. За змістом провітаміну А морошка перевершує моркву. Чудо-ягода-морошка – основне джерело токоферолів, які необхідні длянормального перебігу вагітності та народження здорової дитини. (Дівчатка, котрі планують вагітність, мотаємо на вус)

Список хвороб, в лікуванні яких застосовують морошку, величезний. Вона хороша в

дієтичному і лікувальному харчуванні. Ягоди морошки мають протимікробну, потогінну, кровоспинну, терпким, спазмолітичну діями. Коріння і листя морошки застосовують як сечогінний засіб, при сечокам’яній хворобі, авітамінозі, порушенні обміну речовин, від застуди та малярії. Настій листя допомагає при внутрішніх кровотечах, як протизапальний і ранозагоювальний засіб. Оскільки в морошці багато калію, її рекомендують при серцево-судинних захворюваннях. Використовують ягоду як жаждоутоляющее засіб, який незамінне при застудах.

З морошки роблять варення, желе, компоти, настої, косметику

А ось наш сьогоднішній урожай

Грибочки

Ось так Сподіваюся, не втомила

No Video