Морошка корисні властивості Корисні властивості

Морошка корисні властивості

Морошка, корисні властивості якій стисло, але в повному обсязі описуються в народній мудрості – «Морошку запасати – хвороб не знати!», Належить до бус. Її кущі досягають 30 сантиметрів, стебла тонкі, квітки білого кольору, кореневища повзучі, а плоди – ягоди-кістянки. Корисні властивості морошки давно відомі у північних народів – на півночі це улюблена ягода. Росте вона в Північній півкулі, частіше в заболочених лісах, в чагарникових і мохових тундрах, на торф’яних болотах.

Морошку можна зустріти в середній смузі Росії, в Сибіру, в полярно-арктичної тундрі і на Далекому сході, а також в Білорусії. Найчастіше ягода сусідить з брусницею. багном і мохом.

Будучи однією з найулюбленіших ягід народів півночі, морошка має безліч імен – болотний стражник, болотний бурштин, арктична малина. північний апельсин. Мохова смородина. сі її називали «Царській ягодою» – вона удостоювалася столу самого царя. З морошки повсюдно наготовлювали кваси і морси, які були улюблені завдяки своєму смаку й уміння втамовувати спрагу. У країнах Скандинавії ця ягода досі дорого цінується. Плоди морошки – кістянки діаметром близько 1,5 сантиметрів, солодкі, але мають свій специфічний смак і аромат. Недостиглі ягоди мають червоний колір, а повністю визрев, набувають помаранчевий відтінок і деяку прозорість, що нагадує бурштин. В основному можна виявити морошку в дикому вигляді, але деякі садівники проводять спроби культивації цієї цінної рослини.

Найчастіше ягоду вживають у свіжому вигляді, але на зиму її маринують, мочать, варять з неї варення, готують компоти, морси і кваси. Деякі гурмани з плодів морошки роблять алкогольні настоянки. Морошка, перетерта з цукром, володіє відмінним смаком і чудово зберігатися в замороженому вигляді. В кондитерській промисловості ягода застосовується для приготування джемів, желе та десертів, а на півночі надзвичайно популярні пироги і ватрушки з начинкою з морошки.

Морошка – корисні властивості

Ягода морошка здавна використовувалася як лікарський засіб – це північне рослина є справжнім скарбом корисних речовин. Ханти і Помори за допомогою морошки боролися з цингу, а листя використовувалися для лікування корости і гнійних ран. При оцінці корисності ягоди зазвичай прийнято звертати увагу на вміст у ній «основного» вітаміну С, так от, за кількістю аскорбінової кислоти морошка перевершує цитрусові, а за вмістом вітаміну А – морква. тому, при можливості, вона включається в комплекс лікування і профілактики авітамінозів.

Як загальнозміцнюючий засіб ягоди рекомендується вживати ослабленим хворим в купе з медом, корисні вони і при застуді та ГРЗ, напої з цієї ягоди прекрасний потогінний і жаждоутоляющее. Морошка показана вагітним жінкам, завдяки містяться в ягоді токоферолу вона допомагає в правильному протіканні вагітності і виношування здорової дитини.

Общепризнанна та інші властивості надавані ягодами морошки – антимікробну, сечогінну, в’яжучу, кровоспинну, спазмолітичну. Морошка рекомендована при діареї, так як ягода володіє закріплює дією. Сечогінні властивості морошки використовуються при лікуванні циститу, водянки, подагри і при сечокам’яній хворобі. Ягода включена в дієту хворих серцево-судинними захворюваннями і в дієту хворих з проблемами шлунково-кишкового тракту і порушенні обміну речовин.

Як і будь-яке природне ліки, настій з морошки досить легко приготувати: столову ложку заготовленого сировини заливають двома склянками окропу і настоюють до повного охолодження. Приймають настій по півсклянки 4 рази на день. Настої застосовують як закріплює і кровоспинний засіб, а також при сечокам’яній хворобі, при кашлі та туберкульозі.

Масло з насіння рослини являє собою ефективний антиоксидант і завдяки цьому широко використовується в косметичній промисловості – разом з вітаміном С масло морошки входить до складу кремів для чутливої шкіри. Косметичні засоби, на основі олії з насіння морошки, забезпечують кожному покрову деякий захист від ультрафіолетових променів.

У список протипоказань морошки входять наступні захворювання: виразка шлунка і дванадцятипалої кишки, гастрити з підвищеною кислотністю.

Знаходять:

  • чи можна при вагвтності ягоди морошки
  • що роблять з морошки
No Video