Настоянка з чорної смородини на горілці

Як приготувати настоянку з чорної смородини на горілці?

Настоянка з чорної смородини на горілці дуже смачна і корисна. Напій повністю зберігає всі цілющі властивості ягоди: вітаміни, мікроелементи, здатність нормалізувати холестерин в крові, знімати запалення і виводити з організму важкі

метали і отрути. Але як лікувальний його потрібно вживати потроху і тільки дорослим людям.

Найпростіший спосіб зробити настоянку чорної смородини на горілці це взяти пляшку горілки, додати в неї кілька свіжих, тільки зірваних листів смородини, чайну ложку цукру і залишити днів на 10 в темному місці. Але є й більш вишукані варіанти.

Рецепт 1

Взяти 1 склянку свіжих ягід смородини, помити, додати склянку води, пів склянки цукру і довести до кипіння. Як тільки цукор розчиняється і починається кипіння, зняти з вогню і дати охолонути. У щільно закупорюються ємність перелити ягоди з сиропом, залити пляшкою горілки. Туди ж опустити і жменю свіжих листочків чорної смородини.

Закрити ємність дуже туго, щоб спирт не вивітрюється. Настоюється продукт в коморі. Щодня потрібно збовтувати вміст пляшки, щоб ягоди не осідали на дно у вигляді смородинового желе. Наполягати 14 днів. Перед вживанням процідити через кілька шарів марлі. Щоб кінцевий продукт був абсолютно без каламуті, процес доведеться повторити двічі. Слід запастися терпінням, оскільки відціджується настій нешвидко. Зате в результаті виходить чудова, натуральна, ароматна і корисна в помірних кількостях настойка з чорної смородини на горілці

Рецепт 2

У літрову банку засипати свіжих ягід чорної смородини, щоб заповнити на 3 4. Доверху залити чистим медичним спиртом. Можна заливати і горілкою, але спирт краще витягує зі смородини всі її аромати і смаки. Банку потрібно дуже щільно закрити, під кришку можна підкласти кілька шарів харчової плівки, щоб запобігти випаровування.

Наполягати продукт тиждень. Після чого пропустити через марлю в кілька шарів і розбавити питною водою в пропорції: на дві частини черносмородиновим настойки три частини води. Продукт готовий до вживання. Смородина надає цій настоянці дуже насичений смак і практично забиває запах спирту. У багатьох з’являється бажання збільшити концентрацію і розвести настойку водою навпіл. Але це вийде вже дуже міцний напій.

Знаходять:

  • Настоянка з чорної смородини