Натуральна кава – користь і шкода » Популярно про здоров’я

Натуральна кава – користь і шкода

Кава дуже люблять у всьому світі. Досить багато шанувальників підбадьорливого напою і в нашій країні. Вони не уявляють собі ранку без чашечки палючого ароматної кави, п’ють його в післяобідній час, щоб підбадьоритися, а іноді і ввечері, якщо необхідно попрацювати допізна.

Противники напою, а є й такі, стверджують, що кава шкідлива для здоров’я, що він підвищує тиск, негативно впливає на нервову систему, а крім того, здатний спровокувати розвиток серцево-судинних захворювань, і навіть викликає рак.

Чи вірні ці застереження і побоювання, чи шкідливий улюблений багатьма напій? Останнім часом проведено чимало досліджень на предмет впливу його на організм людини.

Тому вже зараз можна зробити певні висновки і розвіяти усталені міфи. Давайте дізнаємося деякі результати досліджень і зробимо з них власні висновки:

Натуральний чи розчинна кава?

Багато хто впевнений, що розчинна кава – суцільна хімія. Але це не так (якщо мова не йде про фальсифікати і підробки). Розчинна кава виготовляється з натуральних кавових зерен, які попередньо подрібнюють і готують екстракт. Це продукт, подібний з дуже густим кави, який зварили в турці. Потім його сушать. Щоб отримати порошкоподібний або гранульований продукт, його обробляють шляхом розпилювальної сушки. Якщо необхідно отримати сублімований кави – готують шляхом холодної сушки при низькій температурі.

Вплив на мозкову діяльність

Що знаходиться в його складі кофеїн, безсумнівно, надає збудливу дію на нервову систему, має тонізуючу, бадьорить дією. По закінченні 20 хв після випитої чашечки, людина відчуває приплив сил, у неї поліпшується реакція, активніше працює мозок. Такий ефект триває від півгодини до декількох годин, потім йде на спад.

Помічено, що помірне вживання чорної кави (1-2 чашки в день) значно знижує ризик розвитку хвороби Паркінсона і хвороби Альцгеймера.

Кава і артеріальний тиск

Потрібно сказати, що відразу після випитої порції міцного напою тиск трохи підвищується. Однак таке спостерігається у тих, хто рідко його п’є або у людей, що страждають гіпертонією. Якщо людина здорова, не зловживає міцною кавою, напій ніяк не вплине на тиск.

Чи може завдати шкоди печінки?

Є таке поширена думка. Але потрібно сказати, що натуральний, не надто міцний напій не тільки йнує печінку, але захищає її, надаючи гепатопротекторну дію. Тим самим, він захищає орган від розвитку цирозу, а крім того, уповільнює виникнення, зростання відкладень і каменів в жовчному міхурі.

Серце, судини, онкологія

Припущення про те, що кава сприяє розвитку серцево-судинних захворювань, провокує рак, виникло у зв’язк

No Video