Незаперечна Користь Оливок і Маслин

Незаперечна Користь Оливок і Маслин

Останнім часом в магазинах з’явилося безліч видів оливок і маслин. Любов до них цілком виправдана, тому що плоди оливкового дерева є одними з охоронців здоров’я людини. Особливо користь оливок і маслин проявляється у виробництві оливкового масла. Оливкова олія попереджає ряд хвороб, таких як серцево-судинні та ракові захворювання. При покупці масла, виробленого з чорних маслин, споживачі першою справою повинні звертати увагу на етикетку пляшки, на якій повинні бути слова «extra virgin». Це – масло першого холодного віджиму. Користь від нього безсумнівна. Люди, що страждають серцево-судинними захворюваннями і мають проблеми з травною системою, за порадою лікарів повинні випивати натщесерце ложку оливкової олії з декількома краплями лимонного соку.

Головні цінителі і виробники оливок і маслин – греки та іспанці. Ось кому відома досконально вся користь оливок і маслин. На ринках у цих країнах оливки і маслини продаються солоні в бочках, як колись на наших ринках продавалися солоні огірки. І покупці можуть вільно спробувати і оцінити їх. Тут же за вашим бажанням оливки і маслини запечатають у вакуумну упаковку, ви можете везти їх куди завгодно.

Маслини та оливки, вирощені в південних країнах, мають різне призначення. Одні плоди служать для віджиму олії, інші для приготування консервованих і засолених оливок і маслин. Як б не переробляли їх, користь цих плодів завжди однаково велика. Свіжі плоди оливкового дерева дуже гірчать. Виробник навчився прибирати гіркоту, консервувати і солити їх. При цьому плоди залишаються щільними і твердими. У Греції та Іспанії населення віддає свою перевагу оливки і маслини більш солоного смаку, а ось на експорт рецептура приготування змінюється, вони мають більш м’який смак, але на їх користь це не впливає.

Користь оливок і маслин в тому, що вони містять вітаміни групи В. С, Е, Р, багаті білками, фосфором, калієм, залізом. До складу цих плодів входять кислоти – будівельні матеріали оболонок клітин організму людини. Не тільки самі оливки і маслини дуже корисні, навіть їх кісточки цілком їстівні і повністю переробляються в шлунково-кишковому тракті.

Користь оливок і маслин так велика, що використовувати їх можна абсолютно для всього. Для шкіри вони корисні великим вмістом вітаміну Е. Для волосся їх користь виключно велика, так як в них є вітаміни А і Е, які зроблять ваше волосся густим і блискучим. Вживаючи оливкове масло, ви знижуєте ризик утворення пухлин кишечника, крім того це м’яке проносне. Хороші ці плоди і для очей, так як вони багаті вітаміном А, а це профілактика очних захворювань. Літнім людям оливкова олія допоможе поповнити втрату кальцію. Мамам найменших діток потрібно знати, що в оливковій олії стільки ж лінолевої кислоти, скільки і в молоці матері, а ця кислота необхідна для формування нервової системи маленьких дітей.

Оливки й маслини, а тако6 їх масло, містять речовину, яка скорочує сферу дії ВІЛ до 85%. Користь оливок і маслин можна побачити і в кулінарії, багато хто любить грецький салат і часто його готують. Без плодів оливкового дерева неможливо відчути всю багатогранність і пікантність цього смачного і корисного салату. Оливкове дерево дало людині не тільки гілку миру, принесену голубом після Великого потопу, але також смачні і корисні плоди.

Знаходять:

  • консервовані оливки дія на кишечник