Основи здорового харчування Сучасна психологія

Основи здорового харчування

У цій статті ми хотіли б поділитися з вами основними принципами здорового раціонального харчування.

Це не питання конкретних систем або дієт, а загальні принципи, дотримуючись яких, ви зможете поліпшити своє травлення і самопочуття

в цілому.

Пийте більше чистої води

Вода життєво необхідна для нашого організму. Вживання достатньої кількості води позитивно позначається на травленні, серцево-судинній системі, стані шкіри і загальному тонусі організму.

Організм влаштований так, що почуття спраги з’являється значно пізніше того, як починається легке зневоднення. А втрата 1-2% рідини може привести до невеликого нездужання, зниження загального тонусу і головним болям.

Здорова людина повинна випивати близько 1,5 & # 8211; 2 літрів води на добу. Це стосується саме чистої води, тобто в ці півтора літра води не входить чай, каву, суп та інші рідини.

Пити слід до їжі, це запустить роботу шлунка, і через деякий час після прийняття їжі. Під час прийому їжі від води варто утриматися.

Випивайте склянку води відразу після сну, це допоможе вам швидше підбадьоритися і підготує шлунок до сніданку.

Нехай з вами завжди буде пляшка з водою, тоді буде простіше привчити себе пити воду регулярно.

Практикуйте роздільне харчування

Роздільне харчування дозволяє полегшити роботу травної системи, адже шлунку в один час простіше перетравлювати схожі продукти, ніж все підряд.

При плануванні свого харчування скористайтеся таблицею сполучуваності продуктів. за якою легко визначити, які продукти поєднуються один з одним найкращим чином, які поєднання краще взагалі не допускати.

Ви можете скачати таблицю у великій якості, роздрукувати і повісити на холодильник.

Як ви розумієте, краще поступово навантажувати шлунок в перебігу дня невеликими обсягами їжі, ніж два рази на день набивати його під зав’язку найрізноманітнішими продуктами. Звідси правило & # 8211; харчуватися потрібно часто і помірно. Ви повинні виходити з-за столу з легким відчуттям голоду, а не з важенним животом.

Чим менший обробці піддаються продукти, тим більше корисних елементів і вітамінів вони зберігають. Відмовтеся від смаженого і копченого на користь вареного і приготованого на пару. Їжте більше свіжих овочів і фруктів.

Половину денного раціону має становити сира рослинна їжа. Фрукти і ягоди варто їсти за 20-30 хвилин до основного прийому їжі, це найідеальніший час.

Збалансуйте свій раціон

Одне з основоположних правил збалансованого харчування полягає в тому, що добовий раціон повинен містити в собі стільки калорій, скільки ви здатні витратити за день.

При цьому не варто відмовлятися від одних продуктів і намагатп1я замінити їх іншими. Раціон харчування повинен бути максимально різноманітним, включіть в нього різні крупи, м’ясо (нежирні сорти), овочі і фрукти. Тільки в цьому випадку ваш організм отримає повний спектр необхідних вітамінів і мікроелементів.

Намагайтеся не зловживати великою кількістю солі. Якщо ви ніяк не можете відмовитися від солі, використовуйте йодовану і в невеликих кількостях.

Також варто обмежити споживання цукрів: цукерок, кондитерських виробів. Надлишок простих вуглеводів-цукрів веде до збільшення маси тіла. Це несприятливо відбивається на стані серцево-судинної системи і обмінних процесах організму.

Відмовтеся від фастфуду

Фастфуд буває двох видів: шкідливий і дуже шкідливий. Головна проблема полягає в тому, що їжа швидкого приготування дуже висококалорійна, містить багато жирів, і в ній практично відсутні вітаміни і мінерали.

Дуже цікавий факт. Під тиском громадськості виробники швидкого харчування змушені були зробити крок назустріч «здоровому харчуванню». Так «МакДональдс» ввів в своє меню салати, соки і мінеральну воду. Однак, в салаті «Цезар» міститься жиру більше, ніж в стандартному чизбургере (все через висококалорійної заправки).

У фаст-фуді багаторазово використовується масло, через що виділяються канцерогени і токсичні речовини. Канцерогени (від лат. Cancer – рак і др.-греч. ?????? – народжую) підвищують ймовірність виникнення злоякісних новоутворень в організмі людини.

Само собою зрозуміло, що необхідно обмежити споживання консервованих продуктів, ковбасних виробів та кофеїновмісних напоїв, так як ця їжа і напої також мало корисні.

Ретельно пережовуйте їжу

Чим ретельніше ви пережовувати їжу, тим простіше вашій травній системі працювати. Їжа легше і швидше перетравлюється і засвоюється.

Це один з непомітних, але важливих принципів здорового харчування.

Також чим дрібніше пережована їжа, тим доступнішою вона стає для лізоциму & # 8211; речовини, яка міститься в слині і вбиває мікроби, тим самим знезаражуючи їжу.

Зверніть увагу, що мозок подає сигнал про насичення тільки через 20 хвилин після початку прийому їжі. Тому якщо ви ретельно пережовувати їжу, то встигаєте насититися ще в процесі жування, тим самим не переїду і не розтягуючи свій шлунок зайвою їжею.

Відмовтеся від газованої

У газованій воді не міститься ні вітамінів, ні жирів, ні білків. А вуглеводів & # 8211; хоч відбавляй. Значить, газована вода вже не корисна. Але це тільки півбіди, якби вона ще не була до того ж шкідлива.

Сахара в солодкій газованій воді міститься більше двох чайних ложок на 100 грам. Навіть здоровим людям ні до чого стільки цукру в підлогу склянці напою, не кажучи вже про тих, хто схильний до надмірної ваги або тих, у кого підвищений рівень цукру в крові.

Через великої кількості цукру, газована вода не втамовує спрагу, а, навпаки, підсилює її. Ви можете випити цілий літр газованої води за раз, але так і не нап’ється. Краще замінити її водою, натуральним соком або морсом.

Крім високого вмісту цукру в газованій воді, в ній присутні консерванти, які можуть викликати алергічні реакції.

Випиваючи по склянці газованої води в день і більше, ви автоматично потрапляєте до групи ризику захворювань серця і судин, цукрового діабету, гастриту та інших & # 8220; радостей & # 8221 ;. Вам це треба?

P. S.

Правильне харчування може стати для вас вирішенням багатьох проблем, пов’язаних зі здоров’ям, як фізичним, так і психологічним. Так, за порушення правил і принципів здорового харчування вас ніхто не засудить і, тим більше не покарає, але пам’ятайте, що за безладне незбалансоване харчування рано чи пізно доведеться розплачуватися, і валютою буде & # 8211; ваше здоров’я.