Пастила – користь і шкода, калорійність. Чим корисна пастила

Пастила – користь і шкода, калорійність. Чим корисна пастила

З відступом жаркого літа ми все частіше вживаємо в їжу різні екзотичні десерти. На сей раз хотілося б розкрити про користь пастили, яка все більше стає популярною серед ласощів.

Пастила є виключно російським десертом, який має багату історію. Вперше ласощі було приготовлено в Коломні ще в XV столітті. Рецепт тримався в секреті більше трьох століть і передавався від батька до сина. А вперше пастила була приготовлена монахами, які за допомогою чуда перетворювали яблука в білі хмари.

У XVIII столітті слух про пастилі дійшов до знаменитих Купріянова купців, які організували фабричне виробництво даного продукту на всю сі. Завдяки їх меркантильності ми все пізнали таке чудове ласощі як пастила.

Хімічний склад

Маса десертів мають у своєму складі безліч цукру, який є єдиним складовим корисною речовиною, не рахуючи води. Пастила містить величезну кількість хімічних елементів, які становлять харчову цінність для нашого організму.

Крім того, в пастилі міститься безліч вітамінів. Найкориснішими є вітамін РР (ніаціновий еквівалент) і В2 (рибофлавін).

Крім вітамінів і різних елементів, в складі пастили знаходяться різні мінерали. Мінеральні компоненти не розпадаються під дією температури, повністю засвоюються організмом при перетравленні. Серед основних мінеральних елементів в продукті знаходиться велика маса заліза, фосфору, натрію, калію, кальцію і магнію.

Калорійність пастили

Пастила в своєму складі містить безліч цукру, тому має дуже високий рівень калорійності. В 100 грамах продукту більше 320 ккал. Не рекомендується до вживання людям, які хочуть скинути зайві кілограми.

Користь і шкода пастили

Яблучне і ягідне пюре є відмінними тонізуючими речовинами для нашого організму. У складі пюре знаходиться безліч цукру, яких дуже швидко перетвориться за допомогою ферментів на енергію, за допомогою якої ми відчуваємо м’язову активність протягом дня.

Мед. входить в склад, містить безліч елементів, які сприяють до поліпшення метаболізму в нашому організмі, а також нормалізують енергетичні і синтетичні процеси. Завдяки їм наш організм швидше розчіпляє і виводить зайвий цукор.

Ще одним з корисних речовин є фруктова клітковина. Вона сприяє поліпшенню травлення, очищенню кишечника від шлаків, а також сприяє зміцненню перистальтики кишки. Крім того, користь клітковини. а також і користь пастили, полягає в тому, що вона уповільнює всмоктування і засвоєння холестеринів, захищаючи при цьому серцево-судинну систему організму.

До складу пастили входять корисні желюючий речовини такі, як пектин і агар-агар. Пектин сприяє очищенню організму від важких металів, залишків медичних препаратів, токсинів. Він підсилює захисну здатність організму до несприятливих речовинам, позитивно впливає на роботу шлунково-кишкового тракту.

Агар-агар є продуктом, який видобувається з морських водоростей. Саме ця речовина є основним джерелом йоду і фосфору. Крім того, він стабілізує і покращує роботу печінки.

Чи корисна пастила і тим, що містить безліч білка, який виступає будівельним матеріалом в нашому організмі.

Незважаючи на те, що безліч елементів і вітамінів розпадаються в процесі приготування пастили, десерт все одно містить велику масу корисних речовин.

Шкода пастили

    Можна скільки завгодно говорити про користь пастили, але він є джерелом цукру. Людям, які хворіють на діабет, варто забути про існування такого десерту. Також не варто захоплюватися пастилою тим, хто хоче схуднути. Велика кількість з’їденої пастили негативно відобразиться на ваших зубах. Шкода пастили також полягає в тому, що сучасні рецепти приготування часто включають в свій склад цукрові сиропи та смакові добавки. Це повністю перекриває всі корисні властивості цього продукту.

Тому, вибираючи собі ласощі, вам належить важка процедура вивчення складу продукту.

Чим корисна пастила (відео)

Знаходять:

  • пастила користь
  • Чим корисна пастила
  • калорійність пастіли
  • калорійність пастили
  • пастіла з моркви рицепт