Перловка: користь і шкода, корисні властивості, калорійність

Перловка & # 8212; корисні властивості, користь і шкода, калорійність Зміст статті

Перлова каша була одним з найпоширеніших сі продуктів харчування. Її отримували з очищених і відшліфованих зерен ячменю. За зовнішній вигляд, схожий на річкові перли, крупа і отримала назву «перловка»

від слова «перл» & # 8212; перли. Сьогодні ця каша не в такій пошані, як в древні часи, а даремно, в перловці корисні властивості . кожне з яких позитивно впливає на організм і здоров’я людини.

Перловка і всі її корисні властивості

Користь перловки укладена, перш за все, в її унікальному і багатому складі.

Крупа багата:

    вітамінами: А, Е, D, РР, вітамінами групи В. містить солі калію, кальцію, заліза, цинк, міді, молібдену, марганцю, нікелю, кобальту, йоду, хрому, селену, брому і фосфору. білками, вона містить життєво важливі і незамінні амінокислоти, серед яких лізин, що бере участь у виробленні колагену. містить клітковину, вуглеводи.

Калорійність перловки

Перлова каша – цінний дієтичний продукт, він показана до вживання не лише діабетикам і людям, страждаючим від ожиріння, але і тим, хто хоче скинути вагу. Калорійність перлової крупи . трохи вище, ніж у гречки – 320 ккал на 100 г сухого продукту.

Важливі корисні властивості перловки – вона є природним антибіотиком, у воді, в якій відмочувати перлова крупа, був виявлений один з найсильніших антибактеріальних компонентів – гордецін, що володіє високою потужністю в боротьбі проти бактерій і грибків. < / p>

Перлова каша сприяє:

    очищенню кровоносних судин від холестеринових бляшок (завдяки антиоксидантам), очищенню організму від шлаків і токсинів. травленню і стабільній роботі всього шлунково-кишкового тракту. має обволікаючі властивостями, що дуже сприятливо позначається на роботі шлунка.

Дієта з перловки

Дієта на основі перлової каші – одна з найпростіших і доступних, але і найголовніше ефективних! Судячи з відгуків дівчат, апробованих на собі перлову дієту, втрата ваги на добу може скласти до 1 кг. Варто відзначити, що перлова дієта проста, але дуже жорстка. Дозволяється їсти суто тільки перлову кашу, зварену на воді, без солі, цукру та інших спецій, а також можна пити воду. Тривалість дієти повинна бути не менше 5 днів.

У перші дні організм буде очищатися, перловка дає сильний сечогінний і очищає ефект, потім в організмі почне активізуватися обмін речовин і ліпідний витрата, тіло почне втрачати жирові відкладення. Примітно те, що перлова каша при цьому збагачує організм потрібною і корисними речовинами, тобто в результаті дієти організм втрачає тільки шкідливі, накопичені речовини і жир, білки, вітаміни, мінерали – все це надходить разом з кашею.

Користь і шкода перловки для здоров’я

Перловка – «каша краси» . високий вміст антиоксидантів, мінералів, лізину найсприятливішим чином позначається на стані шкіри, волосся, нігтів. Значно поліпшується колір шкіри і підвищується тургор тканин, волосся стає блискучим, гладкими і шовковистим, нігті перестають ламатися і розшаровуватися.

Общеукрпеляющее засіб & # 8212; зміцнює імунітет і активізує захисні сили. Перловку часто призначають хворим у післяопераційний період, а також спортсменам, ця каша сприяє збільшенню інтенсивності і швидкості скорочення м’язів.

Усі корисні властивості перловки:

    антибактеріальне, протизапальну, загальнозміцнюючий, очищаючу, обволікаюче, сечогінний, кровоочистительное, відхаркувальний і ін.,

Перловка – краща серед каш, багато інших крупи поступаються перловці у змісті деяких вітамінів, мінералів та інших корисних речовин.

Як правильно готувати перлову кашу

Перлова каша, крім того, що дуже корисна, ще й дуже смачна. Головне, правильно її приготувати. Щоб каша вийшла розсипчастою, крупу попередньо замочують у воді (години на 2-3, можна і більше, з вечора замочити, щоб вранці зварити). Потім варять від 50 хвилин до 1, 5 годин, спостерігаючи за консистенцією каші. Готова перловка м’яка і набрякла, але не кашоподібна. За смаком в кашу додають масло, сіль або цукор.

Про перловці, про те, як її варити і яким корисними властивостями вона володіє, розповість відео:

загрузка.

Не забувайте залишати свої відгуки до статті!

Знаходять:

  • перлова каша користь
  • перлова крупа користь
  • користь перловки
  • чим корисна ішкідлива перловка
  • перловка сприяє ожирінню
  • дієтична перлова каша
  • Перловку зчим корина
  • приготування дієтичної перловки
  • Селдерей користь протипокази
  • чи дієтична перлова каша