Пісний майонез із селери

Пісний майонез із селери

Інгредієнти:

    1 корінь середньої величини корінь селери 2 картоплі 3/4 склянки оливкової або 1 стакан рослинного масла сік лимона за смаком 2 столові ложки гірчиці 3-4 столові ложки дуже холодної води (майже крижаною) сіль за смаком, можна додати трохи цукру

Кухня:

Моя кухня Час приготування: 35 хв Рецепт для: 6 людей

Шановні відвідувачі і читачі kuxarocka. ru!

Для тих, хто постить, а також для всіх, хто хоче урізноманітнити свої страви, хочу запропонувати приготувати пісний майонез із селери .

Багато хто з нас дотримуються посту. Для когось це легко, а для інших, просто несила. Це боротьба з самим собою, зі своїми пристрастями до їжі. Багато в чому слід собі коханим відмовляти погоджуся – це для кожного не просто! Пісний майонез із селери має оригінальний, вишуканий смак, з ніжною, ароматною консистенцією, він додасть новинку і додасть родзинку смаком різних салатів, макаронними виробами, запеченим овочам. Це справжня знахідка і ціла джерело вітамінів.

З таким майонезом, ви легко зможете подолати пройти весь пост, він не порівняємо з тими, що лежать на магазинних прилавках.

Приготування пісного майонезу не відніме у вас багато часу і сил. Готується швидко і дуже легко!

Звичайно, не завжди вдається приготувати самим домашній майонез з різних причин, але справа варта!

Як – то приготувала запечені овочі з покупним майонезом, так, як поклала зверху на овочі з горочкой, так і витягла з духовки з гіркою. Він не просочив овочі.

Було несмачно і дуже прикро!

Краще рішення, це приготувати самим домашній майонез Зараз є купа, різних рецептів його приготування. Смачний, свіженький, надійний, без всяких консервантів.

Порадуйте себе і своїх близьких новинкою на Вашій кухні!

Отже, як приготувати пісний майонез із селери ?

Підготувати інгредієнти . Корінь селери, помити, почистити, нарізати на шматочки покрупней. Картоплю помити, почистити, нарізати навпіл. У каструлі в киплячій підсоленій воді, зварити спочатку картоплю, варити 10 хвилин, потім опустити корінь селери і варити до м’якості. Таким чином ми краще збережемо вітаміни селери. Картоплю можна відварити окремо цілком в шкірці і селеру тільки в очищеному вигляді.

У відварених овочів злити воду. Картоплю в гарячому вигляді, потрібно потовкти товкачем, не в якому разі блендером, інакше вона стане як клей від цього смак з текстура майонезу погіршиться. Корінь селери в теплому вигляді, подрібнити блендером, до отримання однорідної кашки. Перекласти кашку з селери в інший посуд, додаючи поступово оливкова або рослинне масло, продовжуючи збивати міксером до тих пір, поки не закінчиться все масло. Потім, додати картоплю.

Поступово збиваючи додати гірчицю, сік лимона і 4-5 ложок дуже холодною, майже крижаною холодної води або відвару, від овочів. Я взяла відвар в якому варилися овочі, охолодила і ввела мені здається так краще. Ви самі можете регулювати густоту і смак майонезу. Все залежить від ваги овочів. Посолити за смаком, можна за бажанням додати за смаком трохи цукру.

Все збити ще небагато. Смачний пісний майонез із селери готовий!

Приємного апетиту!

Ви можете ознайомитися і з іншими рецептами скориставшись Картою сайту, а також отримувати нові рецепти статті на ваш поштовий ящик.

Знаходять:

  • видчого вибуркол
  • рецепт пісного майонезу в домашніх умовах