Приготування імбирного чаю при застуді

Приготування імбирного чаю від застуди.

В Індії та Китаї, а також у багатьох інших азіатських країнах імбирний чай використовували як засіб від застуди протягом 2500 років. Корінь імбиру є невід’ємною частиною як східної фітотерапії, так і кухні. Свою популярність імбир завоював завдяки досить насиченому

ефірному маслу, основними компонентами якого є гінгерол і шогаол – саме вони надають кореню специфічний пряний і обпалюючий присмак. Завдяки вищезазначеним складовим імбирного кореня жирна і важка східна їжа легко засвоюється, а кров стає рідині, тим самим змушуючи швидше працювати всі системи організму. Особливо сприятливо впливає ефірне масло імбиру на легені і ШКТ. З давніх часів були помічені наступні властивості кореня цієї рослини на організм людини: стимулює обмінні процеси; є хорошим антисептиком, протизапальну, болезаспокійливу, відхаркувальну і протиблювотну засобом, також його використовували як афродизіак. Саме завдяки вищепереліченим властивостям приготування імбирного чаю при застуді так необхідно.

Приготування імбирного чаю від застуди Приготування імбирного чаю від застуди з чаєм і зі спеціями

Мед – 2 ч. ложки,

Для посилення зігріваючого ефекту можна додати гвоздику, кардамон і перець чилі

Заварюємо зелений чай і залишаємо його на 5 хвилин, потім проціджуємо. Заварений чай виливаємо в посуд з нержавіючої сталі, додаємо кардамон, натертий корінь імбиру, корицю, гвоздику. Довівши до кипіння, варити на слабкому вогні ще хвилин 10. Після чого додаємо мед і лимон (спочатку вичавлюємо з нього сік, а потім кидаємо в каструлю залишки лимона разом зі шкіркою). Розчиняємо мед і вимикаємо вогонь, залишаємо настоюватися хвилин 15 – 20. Потім чай проціджуємо і можна пити як холодним, так і гарячим. Імбирний чай має вийти насичено-жовтого кольору.

Що потрібно знати при приготуванні імбирного чаю від застуди:

Правило № 1. При перших проявах застуди починайте 3-разовий прийом чаю в день. Приготування імбирного чаю не займе багато часу, а от ефект від такого ліки буде найкращим.

Правило № 2. Робити імбирний чай від застуди можна з масла імбиру або порошку, але смак звичайно ж краще у напою зі свіжого кореня. Краще всього використовувати старий корінь імбиру, в ньому міститься найбільша кількість корисних речовин.

Правило № 3. Уникайте одночасного прийому аспірину і імбирного чаю, так як і те й інше розріджує кров.

Правило № 4. Гарячий імбирний чай зменшує подразнення в горлі, а також зменшує закладеність носа, є відмінним відхаркувальним засобом.

Правило № 5. Гарячий імбирний чай збільшує потовиділення, таким чином зменшуючи лихоманку.

Пра8ло № 6. Не слід пити імбирного чаю занадто багато так як через його пекучих складових можна отримати опік стравоходу.

Правило № 7. Як відомо при застуді у хворого різко погіршується апетит, гарячий імбирний чай допоможе вирішити і цю проблему, адже згідно традиційній китайській медицині імбирний чай володіє сильною енергією ян, яка зігріває шлунок і легені. Речовини, що містяться в корені імбиру сприяють виділенню травних соків, що викликають апетит.

Д ля профілактики і лікування простудних захворювань хорошим засобом з імбиру буде не тільки чай. Ефірне масло цього цілющого кореня можна додавати в розчин для інгаляцій; зі свіжого натертого імбиру можна приготувати імуностимулюючу настоянку, заливши його спиртом у співвідношенні 1 до 2 (наполягати цілющий засіб необхідно на протязі двох тижнів, періодично струшуючи, в сухому прохолодному місці); якщо залити сухий розтертий корінь імбиру теплою водою і збити до однорідної консистенції, вийде прекрасний зігріваючий компрес на груди або стопи.

No Video