Продукти під питанням / коли можна дитині давати волоський горіх

Продукти під питанням

Правила знайомства годуючої мами і малюка з алергенними продуктами

Чи можна їсти горіхи годуючим мамам і дітям?

Горіхи і насіння стоять на третьому місці за алергенність, поступаючись тільки молоку і яйцям. Якщо ви годуєте грудьми, не захоплюйтеся горіхами, в тому числі і волоськими, які, як кажуть, підтримують лактацію. 2-3 горішка в день – норма годуючої мами.

Дітям горіхи можна давати не раніше двох років, а краще – після трьох.

Часто реактивність на горіхи сопуствующіе вираженим реакціям на інші групи алергенів, тому її досить легко обчислити. Якщо у малюка спостерігалася «несумісність» з яблуками, персиками і помідорами, якщо він чхав під час цвітіння дерев, швидше за все, у нього буде і алергія на горіхи, особливо – фундук. Експерименти по введенню горіхів в раціон таких дітей краще не проводити.

Який горіх найкорисніший?

Все горіхи і насіннячка – поживний продукт, вони багаті мікроелементами і унікальними амінокислотами, а за вмістом білка конкурують з м’ясом. Горіхи – прекрасне джерело вітамінів А і Е.

Найбільшу енергетичну цінність мають кедрові горіхи, при цьому вони найменш алергенні. Їх добре їсти годуючим мамам, які скаржаться на сильний занепад сил. Підійдуть вони і маловагим, «недогодованим» дітям.

Залізом багаті волоський горіх і мигдаль. Вони сприяють збільшенню рівня гемоглобіну в крові і протистоять дитячої анемії. Мигдаль також багатий кальцієм і фтором, а волоський горіх – йодом і цинком.

Вважається, що горіхів багато їсти не можна, тому що вони сприяють виникненню закрепів. Насправді, кріпить тільки волоський горіх, а фісташки і фундук, наоброт, мають послаблюючу ефектом.

Який горіх найнебезпечніший?

Найсильніша реакція – аж до анафілактичного шоку та набряку Квінке – може бути на арахіс. Алергія на цей горіх зустрічається останнім часом все частіше. Небезпечний не тільки сам арахіс, але і його похідні, наприклад, паста або масло. На жаль, саме арахіс є найпопулярнішим і входить – явно чи приховано – до складу багатьох складних продуктів. У багатьох книгах по правильному харчуванню майбутніх мам бутерброди з арахісовим маслом називають в числі корисних страв. Швидше за все, ці книги написані американськими авторами. Там ласощі з арахісу – національна солодкість. В наших широтах арахіс не такий популярний, і якщо ви чекаєте малюка або годуєте грудьми, не варто заводити з цим горіхом тісного знайомства.

Для малюків горіхи небезпечні ще й тим, що ними легко вдавитися. Тому, даючи ласощі дитині, не зводьте з нього очей, а краще роздрібнюють ядра і додавайте в каші, салати або муси.

Чи потрѕ1но обсмажувати горіхи?

Сирі горіхи краще засвоюються, ніж смажені. Але і тих, і інших не можна з’їдати в день більше, ніж 20 грамів.

У якому віці включати в раціон морепродукти?

Морепродукти цінні, перш за все, йодом – мікроелементом, дуже дефіцитним в наших широтах. Зворотний бік медалі в тому, що «морські гади» можуть викликати сильну і, на жаль, дуже стійку алергію, яка «перекочує» і в дорослий вік. Тому краби, креветки, устриці, ікрі не місце на столі у годуючої мами і малюка. Знайомство варто відкласти принаймні до 1,5-2 років і пропонувати їх крихітці тільки в тому випадку, якщо у дитини немає захворювань шлунково-кишкового тракту і алергічних реакцій. Спочатку можна запропонувати ніжне м’ясо креветок або крабів, потім – кальмарів. Порція повинна бути дуже маленькою – одна маленька креветка. Кількість потрібно збільшувати поступово, але як і раніше в розумних межах: великі порції морепродуктів не корисні і дорослим, оскільки це «важка» білкова їжа.

Чи можна їсти суші?

Риби в ролах і суші – мінімум, а от шкоди від неї може бути багато. Вагітним і годуючим жінкам, а також дітям радять їсти ці страви з побоюванням, вже дуже далеко ми проживаємо від того місця, де рибу і морепродукти для суші-сашимі виловлюють. В сирій рибі неналежної якості можуть жити паразити, які не відразу проявляють себе і насилу виводяться з організму. Але навіть якісна сира риба (а як її перевірити?) У дітей до 7 років може викликати банальне розлад шлунка або напад гастриту. Тому, якщо вам нестерпно хочеться «посушитися», вибирайте в меню блюда, що пройшли термічну обробку.

Крабові палички годуючим мамам і дітям користі не принесуть. Щоб вироби з дешевої риби були схожими на дороге крабове м’ясо, в них додають багато солі, ароматизаторів і барвників.

Чи можна цукор замінювати медом?

Калорій в меді більше, ніж в цукрі, але засвоюються вони легше. Завдяки цьому, а також тому, що мед має лікувальні властивості, його часто рекомендують дітям. З одним застереженням: якщо у дитини немає алергії. Перевірити її наявність можна так: нанести мед на внутрішню сторону зап’ястя, передпліччя або плеча і почекати 30 хвилин. Почервоніло і припухло? Значить, краще не ризикувати.

В яких випадках допомагає мед?

При гарній переносимості дитиною мед може допомогти при простудних захворюваннях, ангінах і ринітах, при складнощах із засипанням і зайвої збудливості. Мед – хороша профілактика рахіту та анемії.

Як бути з цитрусовими?

Для майбутньої і годуючої мами стакан свіжовичавленого апельсинового або грейпфрутового соку або пара чашок з лимоном в день відмінний варіант. Починати знайомити малюка з цитрусами можна після 12-14 місяців, і краще почати з лимона – він найбезпечніший з алергенів. Найбільш сильні реакції можуть виникнути на мандарини. При введенні лимонного соку обов’язково розбавляйте його вдвічі кип’яченою водою: він сильно підвищує кислотність шлунка.

У цедрі вітамінів і корисних речовин міститься в 2-3 рази більше, ніж в м’якоті фруктів. Тому терту цедру можна додавати, наприклад, в сирну запіканку.

Дорослі рідко люблять їсти лимон без цукру, а ось малюки, навпаки, із задоволенням смокчуть лимонні дольки. Якщо у них є така потреба і немає алергії – давайте їм лимон на здоров’я і не приставайте з питанням «як можна їсти таку кислятину?». Мандарини дітям старше року можна давати з обережністю, одна-дві часточки (а не штучки!) В день. І ще: пакетований сік з апельсинів до здорових продуктів для вагітних, годуючих мам та малюків не відноситься.

Який цитрус найкорисніший?

Грейпфрут. Він володіє не тільки дієтичними властивостями (що часто використовують при боротьбі із зайвою вагою дорослі), але ще й хороше «ліки». У грейпфруті є вітамін Д, корисний дітям, схильним до рахіту (а це переважна більшість міських жителів, позбавлених сонця багато місяців на рік).

Коли можна давати дитині екзотичні фрукти?

Відносно манго, карамболи, помело, рамбутана та інших «екзотів» діє те ж правило, що і відносно інших «спірних» продуктів: чим пізніше познайомиться з ними дитина, тим більш готова буде до знайомства його травна і імунна системи. Твердження, що здорова їжа – та, що виростає в даному регіоні, справедливо, коли мова йде про перші прикормах.

Єдиним «нерідною», а й неаллергенний продуктом є банани, підгодовувати якими можна вже в 5 місяців. Ківі можна спробувати дати ближче до року. З іншими тропічними фруктами почекайте хоча б до 1,5 років.

Вероніка Валєєва, лікар-алерголог

Знаходять:

  • чи можна годуючій мамі суші
  • чи можна годуючій мамі їсти горіхи
  • Чи можнадитині до року давати масло
  • грецькі горіхи для дітей
  • чи можна імбир годуючій мамі
  • чи можна суші годуючим мамам
  • коли можна давати дитині горіхи
  • чи можна годуючій мамі арахіс
  • чи можна дитині в 1 3 істи горіхи
  • з якого віку можна дітям креветки
No Video