Продукти знижують рівень холестерину в крові

Список продуктів, що знижують рівень холестерину в крові

Сьогодні 45% населення страждають підвищеним рівнем холестерину, тому про нього говорять багато і часто, але всього 5% людей знають правила здорового харчування і які продукти знижують рівень холестерину.

Більшість вважають, що єдиний засіб від нього

позбутися – це сісти на строгу дієту і пити жменями таблетки.

Холестерин (його ще називають холестерол) буває двох видів «корисний» і «не корисний». Холестерин – це субстанція, схожа на жир або віск, яка є будівельним матеріалом для наших клітин. Завдяки холестеріну, наш організм отримує вітаміни А, D і Е, а також виробляє статеві гормони (естроген і тестостерон).

80% холестерину виробляється нашої печінкою, 20% наш організм отримує з їжею. Малорухливий спосіб життя, шкідливі звички і неправильне харчування призводять до того, що рівень холестерину в крові збільшується, коли наступає його надлишок, це призводить до таких захворювань, як атеросклероз, інфаркт, інсульт і навіть до втрати кінцівок.

    «хороший» холестерин ще називають ліпопротеїди високої щільності (ЛВП); «поганий» холестерин & mdash; ліпопротеїди (ліпопротеїни) низької щільності (ЛНП); І найнебезпечніший холестерин – це триглицерид, який знаходиться в їжі, наприклад, видимий жир на м’ясі або курки.

Продукти, що знижують холестерин

1. Вишня не тільки сприяє зниженню рівень холестерину в крові, а й зменшує ризик цукрового діабету і артриту. Її можна вживати і свіжу, і в компотах, повидло, варення. Найкраще для цієї мети підходять темні вишні – в них міститься більше корисного пігменту.

2. Артишоки у вигляді екстракту допомагають на довгий термін зменшити рівень холестерину, за умови, якщо його вживати щодня протягом 3 місяців. Крім того, екстракти з листя цієї рослини допомагають при гастритах і захворюваннях сечостатевих шляхів.

3. Чорниця нічим не поступається лікарським препаратам, стимулює обмін холестерину і допомагає зменшити число шкідливих молекул в крові.

4. Волоські горіхи, а також мигдаль, бразильські горіхи, каштани також допомагають боротися з холестерином.

5. Квасоля і боби містять клітковину, яка допомагає виводити холестерин. Був проведений експеримент, завдяки якому вчені дійшли висновку, що 300г. вареної квасолі за 3 тижні знижують холестерин на 20%.

Інформацію про найефективніших продуктах, що знижують рівень холестерину, дивіться в цьому відео:

Продукти, що підвищують холестерин

1. Сир, молоко, вершки та інші молочні продукти високої жирності. Тому намагайтеся купувати продукти з низькою жирністю.

2. Свинина і яловичина, особливо жирні сорти. Краще купувати біле м’ясо птиці: куряче або індиче філе без шкіри. 3. Маргарин містить трансжири, він міститься не тільки в пачках, то і у всіх кондитерських виробах і випічці, які продаються в супермаркетах.

4. Фаст-фуд – їжа швидкого приготування – пончики, чіпси, поп-корн і т. п. В них також містяться трансжири.

І вам «на закуску» ще пару поширених міфів про продукти, пов’язаних з холестерином:

    як виявилося, курячі яйця, в яких міститься багато холестерину, не сприяють підвищенню рівня холестерину в крові… А як часто ми чуємо про обмеження з’їдати не більше 3 яєць на тиждень. В курячих яйцях міститься так багато корисних речовин, що нерозумно їх повністю викреслювати зі свого раціону, цілком безпечно з’їдати щодня по яйцю, нічого поганого з вашими судинами не трапиться; часник не є продуктом, що знижує рівень холестерину в крові, експерименти показали, що часник здатний запустити механізм зниження холестерину, але цей ефект нетривалий, якщо сподіватися тільки на нього, холестерин повертається до тих же значень.