Пшоняна каша – користь і шкода традиційної крупи, пшоняна каша – користь і шкода для організму

Пшоняна каша & mdash; користь і шкода традиційної крупи

Пшоняна каша – користь і шкода цієї не настільки популярною крупи відомі нам, на жаль, дуже мало. Однак пшоняна каша унікальна за своїм складом і широко застосовується в приготуванні різноманітних страв. Пшоняну кашу використовують у традиційних стравах – млинці, пироги, оладки і запіканки.

Користь пшоняної каші

Пшоняна каша корисна . як і будь-яка інша крупа великою кількістю клітковини, яка в ній міститься. Однак це далеко не всі корисні властивості цієї крупи. Користь пшоняної каші для організму:

    на калорійна, багата білками; в складі цієї крупи присутні необхідні для організму мікроелементи (кальцій, залізо та інші); пшоняна каша відноситься до низькоаллергенних продуктам, а також сприятливо впливає на ШКТ; пшоняна каша допомагає очистити організм від шлаків; каша допомагає зміцнювати судини і нормалізує роботу серця; прийом пшоняної каші допомагає знижувати набряклість.

В пшоняної каші містяться вітаміни групи В & mdash; вони допомагають нашому організму боротися з втомою і депресією, роблять волосся густими і сильними, стабілізують тиск, покращують апетит. Користь пшоняної каші ще й величезній кількості мікроелементів, які допомагають зберігати здоров’я нігтів, волосся і зубів, відповідають за нормальний обмін речовин, надають тканинам еластичність і так далі.

Також варто розповісти і про шкоду пшоняної каші . В принципі, шкоди пшоняна каша нашому організму не несе, проте людям зі зниженою кислотністю і схильністю до запорів не варто захоплюватися пшоняною кашею через великої кількості клітковини.

Не варто захоплюватися пшоняною кашею вагітним жінкам, з обережністю потрібно давати кашку дітям. Також не варто у великих кількостях вживати цю кашу тим, хто страждає порушення в роботі щитовидної залози. Важливо й те, що у великих кількостях пшоняна каша може знизити чоловіче лібідо.

Рецепти приготування пшоняної каші

Рецептів приготування корисної пшоняної каші дуже багато. Найбільш поширене поєднання – пшоняна каша з гарбузом. Щоб приготувати смачну і корисну пшоняну кашу з гарбузом в горщику, вам знадобиться промита пшоняна крупа (250 грам), 300 грам нарізаною на шматочки гарбуза і літр молока.

Перший етап приготування пшоняної каші – налити молоко в каструльку і довести до кипіння, потім засипати пшоно і варити крупу до напівготовності, безперервно помішуючи, щоб каша не пригоріла. За 10 хвилин до готовності пшоняної каші потрібно покласти в неї гарбуз. Отриману масу викласти в горщиA, за смаком можна додати мед і вершкове масло. Потім поставити горщик в розігріту духовку на 35 – 40 хвилин.

Також ви можете приготувати пшоняну кашу з грибами. Для її приготування візьміть півсклянки пшона, промийте і обдайте окропом, потім в товстостінній каструлі закип’ятіть воду, всипте крупу і варіть на слабкому вогні не більше півгодини. Цибулину і 100 грам печериць наріжте і обсмажте спочатку цибулю, потім у цьому ж маслі гриби. Обсмажені печериці з пательні не прибирати, а додати в них цибулю і кашу. Всі інгредієнти разом готувати на середньому вогні ще хвилин п’ять. Корисна і смачна пшоняна каша готова!

Знаходять:

  • користь пшоняноі каші
  • користь пшоняноі каші з гарбузом
  • шкода пшоняноі каші