Рамбутан

Рамбутан

Рамбутан, Rambutan (Ngo) – дуже екзотичний і дуже смачний фрукт Таїланду, надзвичайно красивий, яскравий, викликає, більше схожий на квітку.

Соковитий червоний колір шкірки з довгими, м’якими, зеленими шипами або повністю насичено-червоний пухнастий кульку розміром

з великий волоський горіх. Під його незвичайної шкіркою чіткої форми желеобразная, соковита м’якоть напівпрозорого від білого до кремово-рожевого кольору. Кісточка рамбутана світло-коричнева і злегка токсична. Смак м’якоті рамбутана такий же яскравий-солодкий або кисло-солодкий, в залежності від сорту.

Садівники і селекціонери фруктів Тайланда дуже пишаються своїми успіхами в поліпшенні селекції та культивації культури. Цей маленький тропічний фрукт домігся великої уваги і інтересу до себе. Дерева рамбутана високі 12 – 20 м і збирати врожай з таких дерев було не легко, селекціонери Таїланду вивели сорти цієї культури з деревами меншого зростання до 3 – 5 м. Плоди ростуть на гілочках невеликими гронами по 10 – 20 штук.

Рамбутан це легкий, десертний екзотичний фрукт з низьким вмістом калорій – 82 ккал. Прекрасно освіжаючий і вгамовує спрагу за рахунок виокого вмісту води, її в 100 г м’якоті рамбутана 74 г.

Свіжа м’якоть фрукта багате джерело вітаміну А, воно становить 3 МЕ. Вітамін А покращує і

підтримувати зоровий функцію, покращує стан нашої шкіри.

Помірне вміст вітаміну С – водорозчинного антиоксиданту становить 6% необхідної добової норми в 100 г освіжаючою соковитою м’якоті фрукта Таїланду. Ідеальне поєднання приємного з корисним.

Широко представлена??вся лінійка вітамінів групи В, всього по-трошки: нікотинова кислота, рибофлавін, тіамін, В12, В6, пантотенова кислота і фолієва кислота.

Щедра природа Таїланду зробила рамбутан джерелом цілого списку мінеральних речовин, плоди багаті кальцієм, залізом, магнієм, марганцем, фосфором, калієм і натрієм.

У складі рамбутана присутні жири. З масла рамбутана виготовляють свічки, воно використовується у виробництві косметичних засобів.

Вживання 5 плодів рамбутана в день знижує ризик захворювання раком, вважають жителі Таїланду.

Свіжі плоди цього фрукта Таїланду вам запропонують на гілочках-так він збирається і зберігається. Плід, що впав з гілочки недостатньо хороший.

“Щоб дістатися до м’якоті, знайдіть природний шов і розтягніть шкірку в сторони, тоді ви зможете

тримати плід пальцями “, радять місцеві жителі.