Рижикова масло – король серед масел. Корисні властивості. Рецепти корисних і смачних страв в домашніх умовах

Рижикова масло. Король серед масел Рижик. Масляний король

Сучасне людство заклопотане своїм здоров’ям, намагається включити в свій раціон корисні продукти, уважно вивчаючи склад і асортимент товару в продуктових магазинах. Ми використовуємо для приготування їжі рослинні масла. Вони вважаються найбільш калорійними на планеті. В 100 грамах продукту міститься не менше 900 кілокалорій. Але далеко не кожен зможе відмовитися від смаженої курочки і котлет з м’яною скоринкою, а тим більше, від салатів заправлених смачним і корисним оливковою олією.

Але необов’язково відмовлятися від улюбленого страви, є й інші способи, які допоможуть зробити ваші улюблені страви корисніше, а також, смачніше. Щоб приготована вами їжа несла в собі хороший холестерин, корисні речовини і мінімум канцерогенів, потрібно використовувати якісне масло. На полицях магазинів нашої країни вже давно не рідкість зустріти лляне, гарбузова, оливкова, рапсова, гірчичне та інші олії. Але королем серед цього різноманіття є рижієву масло . Про нього і його дивовижних лікувальних властивостях і піде мова.

Рослина – рижик. Опис і косметичне застосування

Рижик – однорічні рослина сімейства капустяних, зовні нагадує грицики. Плід – грушоподібний стручок, в них знаходяться дрібні, червоно-жовті насіння, з яких і виготовляють масло.

Рижик, дуже часто, видаляється в городах і колгоспах, так як вважається бур’янистим рослиною. Багато хто не здогадується якого цілителя спалюють разом з обридлим плющем, хмелем, запашним горошком і інший бур’яном.

Використання настоїв із рижію посівного у вигляді лосьйонів для обличчя, покращують і вирівнюють колір шкіри, покращують кровообіг. Якщо у вас випадає і січеться волосся, досить впродовж місяця обполіскувати волосся теплим настоєм рижію. Приймаючи ванночки для ніг з цієї рослини, ви захистите себе від варикозних захворювань. Добре підходять лосьйони з цієї рослини людям страждаючим висипом вугрів і проблемної жирною шкірою. Якщо кожен день вмиватися настоєм на Рижик посівному, то через 5-7 днів застосування поліпшується кислотно-лужний баланс шкіри . Косметичні властивості цієї рослини не викликають алергічних реакцій і є дуже ефективними.

Лікувальне рижієву масло. Корисні властивості і застосування

Не дарма цей вид масла займає саму верхівку в топі найбільш корисних масел. Склад Рижикова масла здатний вразити будь-якої людини, яка турбується про своє здоров’я і сидячого на певних видах дієт. Масло рижію вживають при виразці шлунка, ним лікують опіки і рани. Даний вид масла благотворно впливає на зір, ефективніше відновлює п0гани зору хіба, що чорниця.

Активним вирощуванням цієї культури рослини на території нашої країни займаються тільки в Сибіру . Суворі зими, заметілі, люті морози дуже сильно підривають здоров’я сибіряків, тому вони використовують рижієву масло, щоб відновити сили після зими, підняти імунітет.

До складу масла входять такі вітаміни як: A, E, D. Цей вид масла відрізняється оптимальним співвідношенням насичених і ненасичених кислот. До них відносяться – омега-3, омега-6, лінолева і ліноленова кислоти. В Рижикова маслі у великій кількості міститься магній, який в свою чергу має протиалергічні, протизапальні властивості. Цей елемент необхідний для правильної роботи серцево-судинної і нервової системи, магній покращує травний процес, знижує рівень цукру в крові. Рижикова масло вельми багате біологічно активними речовинами – фосфолипидами, хлорофілом, фітостероли.

    Хлорофіл – підвищує гемоглобін, покращує роботу дихальної системи, насичує клітини організму киснем. Фітостероли – є протипухлинними, бактерицидними, антисклеротичними речовинами. Фосфоліпіди – ці речовини беруть участь у вуглеводному і жировому обміні, а також багато в чому сприяють поліпшенню роботи печінки (покращують дезінтоксикаційну функцію, нормалізують процес желчеобразования, відновлюють структуру гепатоцитів, активно перешкоджаючи розвитку цирозу і жирової дистрофії печінки).

До переліку захворювань, при яких рекомендовано регулярне вживання Рижикова масла, можна додати: ожиріння, цукровий діабет, захворювання органів зору, сечокам’яну хворобу, остеопороз, порушення репродуктивної функції (жіноче і чоловіче безпліддя), ослаблення імунітету, онкологічні захворювання.

Увага! Чи не прівикшіму шлунку не варто відразу повністю переходити на одне рижієву масло, або велика його кількість, так як дуже часте його вживання у не підготовленого організму . може привести до діареї. Відбувається таке через те, що організм очищається від токсинів. Вводите це масло в свій раціон поступово, починаючи з однієї страви в день!

Продукти поєднуються з Рижковим маслом

Щоб це масло приносило користь потрібно знати які продукти поєднуються з Рижковим маслом.

    Відмінно поєднується це масло з відвареної картоплею. Смак у страви просто дивовижний. Додайте до картошечке мариновану оселедець, і у вас на столі корисне, смачне, ситне блюдо. Хороша гречана каша з сумішшю Рижикова і вершкового масла. Каша стане запашної і розсипчастою. Мариновані курячі грудки в вином оцті, каррі і Рижикова маслі, стануть ароматними, придбають красиву золотисту скоринку при смаженні, а каррі і рижієву масло додадуть страві пікантний смак. Використовувати цей вид рослинного масла, можна не тільки з цими продуктами, але так само на ньому готують гриби, баранину, телятину, плов, соуси і додають в салати.

Чи не харчове використання Рижикова масла

Рижикова масло застосовується не тільки в косметології, медицині та кулінарії.

    В XXI столітті цей вид масла може бути використаний як біопаливо . У сільському господарстві ім обробляють деталі тракторів і машин. Рижикова масло так само використовується в косметичній та парфумерній промисловості, миловарному виробництві, машинобудуванні, виробництві фарб, оліфи, алкідних смол.

Як б не застосовувалося рижієву масло, воно завжди залишиться на заслуженому – першому місці – серед масел.

Наготовлюючи блюда на Рижикова маслі і додаючи його в свій дієтичний раціон ви не тільки позбавите організм від токсинів і шлаків, а й підвищите імунітет, зміцните своє здоров’я.

Сподобався рецепт чи стаття? Розкажіть своїм друзям в соціальних мережах:

Знаходять:

  • король страви