Секрети правильного харчування. 12 принципів – Аюрведа, рецепти, лікування – Каталог статей – ЕЗОТЕРИКА

Секрети травлення

Ще древні китайці не рекомендували приймати їжу до настання почуття голоду, вони вважали, що процес перетравлення попередньої їжі повинен бути завершений. Якщо людина буде постійно перекушувати, то ферментна система не встигне виробити необхідні для захисту шлунково-кишкового тракту речовини, що призведе до порушення його роботи.

Людський організм сприймає надходження їжі як агресію, до тих пір, поки не відбулося її розпізнавання на хімічному рівні. Теорія вченого-бактеріолога Кушакова називає цю реакцію «харчової лейкоз». Секрет полягає в тому, що при попаданні їжі в рот для придушення можливої??шкоди в кишечнику зосереджується велика кількість лейкоцитів, яке потім зменшується протягом півтора годин. При частому вживанні їжі їх кількість не встигає знижуватися, і лейкоцити починають працювати в критичному режимі, не виконуючи свої інші захисні функції – звідси зниження імунітету і різні захворювання. Відповідно до цієї теорії, кисломолочні продукти і термічно оброблена їжа сприяють виникненню харчового лейкозу, а нейтральні та лужні – ні.

Тому перед основними прийомами їжі необхідно приймати свіжі овочі та фрукти, а також різні салати.

Якщо вживати рідину під час їжі, травні ферменти змиваються в нижні відділи шлунково-кишкового тракту раніше їжі, яка залишається в шлунку в очікуванні нової порції ферментів або піде далі, не розщеплена. Це викликає зростання небажаної мікрофлори і інтоксикацію.

12 принципів правильного харчування

Можна сформулювати основні принципи, яких слід дотримуватися, щоб харчування було здоровим і збалансованим:

1. Вживати в їжу тільки натуральні продукти, віддаючи перевагу сирим овочам, фруктам і каш. Рослинна олія повинна становити не менше 30% вступників жирів. Рибу і м’ясо краще вживати у відвареному і запеченому вигляді.

2. Не варто вживати заморожені продукти – вони гасять внутрішній травний вогонь. Травні ферменти виробляються при температурі людського тіла, тому їжа має бути підігрітою в міру.

3. Обсяг однієї порції повинен поміщатися в складених долонях. Великий обсяг їжі збільшує шлунок і розтягує кишечник, що викликає здавлювання прилеглих органів і порушує їх нормальне кровопостачання.

4. Правильне харчування передбачає прийняття їжі тільки при настанні почуття голоду і відповідно встановленому режиму. Потрібно враховувати, що шлунково-кишковий тракт найбільш активний у ранкові години і вдень, до вечора його активність знижується, а в нічний час травні ферменти практично не виробляються.

5. Не приймати їжу при нестабільних емоційних станах. У моменти емоційних сплесків, мембрани кишечника, що виробляють травні ферменти, зупиняються, їжа не засвоюється і залишається баластом в кишечник3, потім розкладається і викликає появу хвороботворних бактерій.

6. Режим харчування повинен відповідати біологічним ритмам організму, найбільша кількість їжі повинно надходити в денний час.

7. Їжу потрібно ретельно пережовувати – це сприяє виділенню слини і ферментів, що розщеплюють їжу. Погано пережовані шматки потрапляють в кишечник, гниють і утворюють цілі завали калових мас, токсини з них потрапляють в кров.

8. Нові продукти, які ще невідомі вашому організму, потрібно вводити в раціон поступово. Він може неправильно відреагувати на них, і в результаті ви отримаєте розлад шлунка. Особливо це відноситься до екзотичної кухні інших країн.

9. Фрукти і овочі повинні становити не менше 60% денного раціону, це допоможе травленню і налагодить кислотно-лужний баланс.

10. Ще один секрет правильного харчування – це вода. Причому випивати її потрібно не під час прийому їжі, а до або після неї. До їжі можна пити воду за 20-30 хвилин, після прийому білків має піти 4:00, після вуглеводів – 2.

11. Рекомендується роздільне вживання білків і вуглеводів, вони мають різний час перетравлювання і для них необхідні різні ферменти.

12. Їжте продукти. характерні для вашої місцевості, здатність до їх засвоєння закладена на генетичному рівні.

Ресурси, закладені в людський організм, на думку вчених, дозволяють йому доживати до 115 років. Знаючи секрети роботи нашого організму, і використовуючи 12 принципів правильного харчування, можна цілком дотягнутися до цих показників.

Здоров’я вам, довголіття та гарного настрою!

Читайте також на сайті езотерики інші статті по темі здоров’я.