Селера для схуднення, Корінь селери для схуднення, Стебла селери для схуднення, Страви із селери для схуднення

Селера для схуднення – ідеальний засіб для зниження ваги

Селера – ідеальний продукт для схуднення. З ним можна приготувати безліч страв, які будуть не тільки корисними, але й смачними, головне низькокалорійними.

Корисні властивості селери для здоров’я та схуднення

Селера для схуднення не тільки допомагає знизити вагу, але так само сприятливо впливає на здоров’я людини в цілому. Селера містить білки, вітаміни, амінокислоти і мінерали. Такий склад забезпечує стабільність клітин організму і уповільнює процес старіння. Селера надає заспокійливу дію, наприклад, стебла селери використовують при лікуванні нервових розладів. виникають у результаті перенапруження або емоційного перевтоми.

Ефірні масла. знаходяться в стеблах і коренях селери, стимулюють роботу шлунково-кишкового тракту. У коренях і стеблах селери містяться вітаміни групи В (тіамін, рибофлавін), аскорбінова кислота, вітамін К і Е. Селера використовують в меню при панкреатиті або діабеті. А через те, що вони покращують водно-сольовий обмін, їх особливо рекомендують людям похилого віку.

Науково доведено, що корінь селери посилює фізичну працездатність і стимулює розумову діяльність. Селера здатний надавати антисептичну дію, підвищувати загальний тонус організму, перешкоджати відкладенню жирів. Так само селера працює як сечогінний засіб і виводить з організму сечову кислоту, тому його часто включають в раціон харчування при хворобах шлунка, захворюваннях сечового міхура, нирок і печінки.

Соки і салати з селери очищають організм від токсинів, покращують самопочуття. Селера посилює роботу секреції шлункового соку і активно бере участь в процесі травлення, тим самим ефективний для схуднення.

Страви із селери для схуднення

Селера для схуднення – це ідеальний продукт. З селерою можна приготувати безліч страв, які будуть не тільки корисними, але й смачними, головне низькокалорійними. Можна приготувати корінь селери для схуднення, скориставшись найбільш популярними рецептами.

Страви із селери для схуднення можна їсти щодня, особливо вони підійдуть для короткочасної дієти, наприклад, триденної. Як варіант, селеру можна використовувати як заміщення – наприклад, замість жирного і наваристого страви краще з’їсти блюдо з селерою. Дієтологи наполягають, що саме заміщення впливає на стабільну, але повільну втрату ваги. Якщо щодня харчуватися селерою, то за тиждень можна схуднути на 1-2 кілограми.

Салат із селери, яблук і курячого філе .

Інгредієнти: 250г курячого філе, 100г сметани, 200г стебел селери, 200г зелених яблук, 150г червоного болгарського перцю, 200г помідорів, 100г червоної цибулі, оливкова олія, гірчиця, сіль, гірчиця, сік лимона.

Приготування: куяFче філе відварити, остудити, потім дрібно нарізати кубиками. Нарізати овочі на кубики одного розміру. Перемішати філе курки, перець, селера, яблуко, помідор, цибуля. Заправити сметаною і оливковою олією, скропити соком лимона, посолити і додати гірчиці за смаком.

Яловичина, тушкована з селерою .

Інгредієнти: 400г яловичини, 300г стебел селери, 200г помідорів, 100г ріпчастої цибулі, 150г зеленого болгарського перцю, 4ст. л. оливкової олії, лавровий лист, чорний перець, сіль.

Приготування: для приготування цієї страви з селери для схуднення краще використовувати глибоку сковороду, так само підійде каструля з товстим дном, в якій м’ясо і овочі будуть гаситися. Яловичину нарізати і обсмажити на оливковій олії. Додати дрібно нарізану ріпчасту цибулю, перемішати і смажити до золотистого кольору. Потім додати помідори, перець і селера. Влити трохи води, посолити, поперчити, накрити кришкою і продовжувати гасити до повної готовності.

Котлетки з кореня селери .

Інгредієнти: 500г кореня селери, 100г моркви, 100г ріпчастої цибулі, один зубчик часнику, 100г картоплі, одне яйце, оливкове масло, сіль, чорний перець.

Приготування: корінь селери, морква, ріпчаста цибуля, картопля і часник подрібнити до стану однорідної маси, для цього краще використовувати м’ясорубку. Додати сире яйце, посолити і поперчити. Отримана маса буде схожа на фарш, який зазвичай виходить для приготування м’ясних котлет. Формуємо котлети (можна обваляти в сухарях) і обсмажуємо їх на оливковій олії.

Крем-суп з селери .

Інгредієнти: 300г кореня селери, 150г білокачанної капусти, 100г моркви, 100г ріпчастої цибулі, 100г болгарського перцю, 100г стручкової квасолі, склянка томатного соку, свіжа зелень, сіль, мелений перець.

Приготування: всі овочі нарізати соломкою, покласти в каструлю, додати склянку томатного соку і довести до кипіння. Додати води і продовжувати тушкувати на маленькому вогні. Коли суп майже готовий, накрити кришкою і дати настоятися 10 хвилин. Після того, як суп злегка охолов, подрібнити за допомогою блендера. Перед подачею посипати свіжою зеленню.

Чарівний сік із селери .

Свіжовичавлений сік селери – цілий джерело вітамінів, мікроелементів мінералів, які з легкістю засвоюються організмом. Тривале вживання соку селери зміцнить організм, приведе в норму апетит. Сік селери можна пити як в чистому вигляді, так і змішувати його з іншими соками, наприклад, з соком яблука або апельсиновим соком. Для людей із зайвою вагою сік селери повинен стати щоденним напоєм.