Що їдять вегетаріанці. Меню вегетаріанця. Щоденник вегетаріанця & # 10004

Отже, зразкове меню вегетаріанця на тиждень, яке нам рекомендують фахівці з моїми коментарями:

3-5 порцій овочевих страв

У моєму меню їх набагато більше, кожен день на обід і вечерю у мене овочі. Влітку більше свіжих. взимку приготованих.

2-4 порції

фруктів

Ну, це мало, дуже мало – кожен день я з’їдаю хоча б один фрукт, а свіжовичавлені соки… без них ніяк не обійтися…

5-11 порцій страв із цільного зерна

Так, згодна, але знову ж таки, все індивідуально. Я віддаю перевагу звичайну вівсянку, рис, гречку, зовсім не їм пшеничну крупу. І 11 порцій на тиждень у мене не виходить – максимум 7.

6-8 порцій молочних продуктів (в ідеалі зведіть вживання свіжого молока до мінімуму, замінивши його кисломолочними продуктами, такими як йогурти, сир, кефір)

Це виходить кожен день потрібно вживати молочні продукти, особливо сир (кальцій), але в мене не виходить. Максимум 5 порцій – моя норма.

2 яйця в день, включаючи і ті яйця, які вживаються при приготуванні будь-яких інших страв.

нарадив & # 33; Це ж дуже багато & # 33; 14 яєць за тиждень… жах, звичайно ж я ем набагато меньше. Наші вчені мужі бояться, що ми отримуємо мало білка. А бобові, а горіхи, а гриби… Авокадо нарешті & # 33; Авокадо – це ще й жири & # 33; Чудовий, до речі овоч або фрукт? Фрукт, але не такий соковитий і солодкий, як його побратими, тому вживаємо його як овоч (Поговоримо про нього в окремій статті – (читати статтю про авокадо)

Отже, щоб збалансувати свою дієту, потрібно їсти все – усі доступні овочі і фрукти, ягоди, обов’язково зелень (чим більше, тим краще), молочні продукти, яйця, гриби, горіхи, насіння (гарбузове не забувайте), замість цукру краще мед, сухофрукти (в них, до речі, багато калорій, набагато більше, ніж у свіжих фруктах). Зернові і бобові неодмінно повинні бути в раціоні. Крім сої. Соєві продукти я не вживаю, і нікому не раджу (практично вся соя зараз генномодифікована)

Жири, білки, вуглеводи, амінокислоти, цинк, магній та інші мікроелементи і вітаміни – все це є в рослинній їжі, що б там не говорили.

Їжа повинна бути живою – НЕ замороженої, чи не консервованої… Але це в ідеалі… Взимку хочеться солоних огірочків і квашеної капустки, напевно Ви робите якісь заготовки у вигляді баночок з помідорчиками і аджикою… Можна, але небагато – все-таки це мертва їжа, завжди пам’ятайте про це, ніякої користі вона не приносить, а це шлаки і, як наслідок болячки. Заморожені продукти теж не кращий варіант, але в меншому ступені. Цукерки та солодощі – геть, навчитеся робити їх самі, якщо вже дуже хочеться & # 33; А те, що продається в магазинах – суцільні консерванти і ароматизатори.

Печенюшки, пироги і тортики – теж тільки власного виготовлення (а рецептів для вегетаріанців превелика безліч)

Масло рослинне будь-яке, яке Вам подобається, я віддаю перевагу оливкова. Воно засвоюється організмом майже на 90 відсотків, чистить печінку і кишечник.

Залишилися макарони. Каюсь, ем, але мало, рідко і намагаюся робити свою домашню локшину.

Головне правило – все потрібно робити поступово. Спочатку відмовитися від м’яса, потім від курки, наступний етап – відмова від риби і морепродуктів – і Ви вже вегетаріанці & # 33; Перемога & # 33;

На суворе вегетаріанство я сама ще не перетнула, але якщо у Вас вистачить мужності відмовитися від молока і яєць. то це вже подвійна перемога & # 33; & # 33; & # 33;

І нічого на треба боятися, нікого не слухати & # 33; Ще жоден веган не прийшов і не сказав, що все, він знову переходить на м’ясо & # 33;

За даними нових досліджень, які порівнюють стан здоров’я вегетаріанців з не вегетаріанцями, серед вегетаріанців на 30% менше серцевих захворювань і на 40% менше ракових захворювань. У вегетаріанців також нижче ризик виникнення високого тиску і нижче рівень холестерину і т. д. Вони виглядають молодшими. фізична форма краще, розумові здібності у відмінному стані до глибокої старості & # 33;

А щоб геть забути про хвороби треба ставати веганом. А ще краще Сироїд…

Знаходять:

  • вегетеріанці їдять солодощі?
  • Меню вегетеранця
  • Меню для вегетаріанців
  • Раціон вегетеранця
  • чи вегетаріанці їдять солодощі?
No Video