Що таке клітковина, її користь, в яких продуктах міститься клітковина

Що таке клітковина, її користь, в яких продуктах міститься клітковина

Кожен з нас, безумовно, чув про те, наскільки корисні продукти, які містять клітковину. Однак наші знання про позитивну сторону вживання цих продуктів зовсім не глибокі. Торкнемося хоча б того, що не кожен чітко уявляє собі, а що таке клітковина взагалі. Без цього знання не можна зрозуміти причину надзвичайної корисності вживання клітковини. Тому роз’яснимо докладніше.

Клітковиною називають пустотілі волокна, з якої складається будь органічна маса рослинного походження. Будучи поміщеними в рідину, волокна заповнюються нею і набухають – збільшуються в об’ємі. І в цьому полягає головна користь клітковини і всіх продуктів, її містять.

Медики використовують продукти, які містять клітковину для нормалізації функціонування шлунково-кишкового тракту, для його очищення. Клітковина не розщеплюється і не піддається переварюванню, тому ефективна в якості несучої маси, яка стимулює кишкову перистальтику, прискорює і полегшує процес випорожнення. І це, зауважте, природним шляхом. Тому-то продукти, в яких міститься клітковина у великих кількостях, так популярні серед передових медиків.

При вживанні клітковини травний тракт швидко звільняється від неперетравлених залишків х набряклої клітковини не тільки видаляє все накопичилися органічні «забруднення». Головне значення – очищення ворсинок епітелію, що вистилає кишечник. Чисті ворсинки ефективніше всмоктують корисні речовини, що надходять з їжею. Таким чином, про користь клітковини можна сказати наступне – вживання продуктів, які містять клітковину, служить своєчасному очищенню травної системи і організму в цілому.

Приведення в норму обмінних процесів, зниження рівня холестерину і, навпаки, зростання кількості інсуліну в кров’слі – таке тільки початок списку позитивних моментів введення в раціон рослинного волокна. На користь клітковини свідчать успіхи її використання в боротьбі з надлишковою масою тіла. Згадаймо – клітковина сильно збільшується в об’ємі, а, значить, швидко насичує. Калорій же в клітковині – той мінімум, на який тільки здатна природа!

Загальновизнано, що достатнім є вживання в їжу не менше 20 грамів клітковини на день. Сьогодні можна купити таблетки, в яких міститься клітковина в необхідній кількості. Це зручно, але краще просто вживати відповідні продукти.

Продукти в яких міститься клітковина

1. Свіжі фрукти . В перерахуванні це – яблука. груші, чорнослив та сливи. апельсини, грейпфрути. лимони. банани. абрикоси та їх похідні – урюк, курага. кайса. Зафіксована користь клітковини і волокон, з яких складаються будь-які сухофрукти, полуниця, родзинки і персики. Ці «дари природи» перед проковтуванням потрібно добре розжовувати і змочувати слиною. 2. Свіжі овочі. Це зелений горошок. зелень кропу і петрушки, листя салатів і капусти, гарбуз. кабачки. буряк. морква. огірки і томати. Завдяки тому, що в овочах міститься клітковина та рослинні волокна, ретельне розжовування запобіжить виникненню закрепів і будь-яких захворювань шлунково-кишкового тракту.

3. Горіхи . До що містить клітковину у великій кількості горіхам відносяться ядра мигдалю. лісового та волоського горіхів, боби арахісу. Засвоюються горіхи найкраще в поєднанні зі свіжими зеленими овочами. А от з медом горіхи з’єднувати не варто.

Багато клітковини міститься в хлібі . випеченому з цільнозернового борошна, з висівок або проростків зерен злакових. Про незвичайною користь клітковини потрібно пам’ятати, вживаючи кукурудзяну і гречану крупу. вівсяні пластівці .

І наостанок «смачний» нюанс. Додавання до цих продуктів кисломолочних продуктів зробить раціон повноцінним.

(133 Голосів)

No Video