Що з себе являє фрукт карамбола для звичайного обивателя? & Raquo; Медичний портал де можна знайти причини різних хвороб

Що з себе являє фрукт карамбола для звичайного обивателя?

Дата: 28-10-2013, 12:57

Багато хто з нас у своєму житті вже зустрічали фрукт карамбола, а деякі вже їли цей плід не один раз.

Але, у тих, кому спробувати ще не доводилося – виникають смутні уявлення і сумніви як його їсти

на який смак варто розраховувати.

І взагалі, є якась – або в ньому користь, щоб якщо і пробувати – то не даремно. Тому, щоб для себе Ви змогли пролити більше світла на деякі тонкощі і особливості цієї рослини, а особливо як його їсти і як вибирати, – давайте разом почнемо розбиратися.

Розбираємо фрукт карамбола по корисним речовинам

Власне, як ми приступимо безпосередньо до мікроелементів, білків і до решти – хочеться розповісти про смак. Напевно, той, хто ще не пробував – дуже зацікавлений тим, який саме буває смак у цього плоду.

Якщо порівнювати з нашими аналогами – то тут не можна порівняти з чим – то одним. Тут одночасно йде поєднання смаків свіжого огірка, стиглого ананаса, синьою сливи і трохи віддає лимоном. Хоча, у кожного можуть виникати якісь – то свої асоціації.

Якщо сказати про солодкість – то плід, навіть самий – самий стиглий, – не такий вже і солоденький, як якщо порівнювати з тими ж дозрілими бананами. Якщо вже більше почати говорити про корисні компоненти – то тут, напевно, варто сказати те, що це досить водянисті плоди.

У них великий вміст води, але, все ж є і поживні для нас вуглеводи, засвоєння яких відбувається вже через годину після вживання. Так, фруктоза і глюкоза, які і утворюють вуглеводні сполуки – можуть складати до 12%, якщо в розрахунок брати всю масу.

А ось наявності тут як жирів, так і білків виражено дуже слабо. Власне, головна задача, яку несе фрукт карамбола – це швидко наситити людини рідиною, і дати енергії у вигляді вуглеводів. Якщо пару слів сказати про вітаміни, то тут, як і в свіжому лічі, – є високі запаси вітаміну Е, а також вітамінів групи В.

Звичайно, не можна сказати, що прям високі запаси, але користь все ж є. Ну, а найбільшим, за кількістю, вітаміном виступає вітамін С, якого більше саме в кислуватих плодах, ніж у повністю достигли.

Як вибирати і як їсти фрукт карамбола

Як зрозуміти, що фрукт вже стиглий і зараз можна купувати? Все дуже просто. У стиглого продукту повинен бути яскравий, виражений жовтий колір всього плоду. Якщо колір буде тьмяні або блідо – жовтим – то або даний продукт ще доспів, або вже лежить на полиці достатньо довго.

Ще однією додатковою рисою стиглості і свіжості повинні служити гострі ребра, колір яких повинен бути або коричнюватий, або яскраво виражений коричневий. Якщо говорити про вживання – то найбільшу користь можна отримати тоді, коли він не проходив жодної обробки температурою.

Грубо кажучи, в свіжому вигляді він самий – найкорисніший. Для того, щоб зрозуміти, з якого боку до нього зайти – треба просто взяти плід, і обрізати ті самі коричнюваті реберця, яких повинно бути всього 5 штук. Відрізати можна на глибину не більше декількох міліметрів.

Цього буде цілком достатньо. А далі – плід готовий до вживання. Єдине, щоб їсти було зручніше, – можна ще порізати його на невеликі шматочки. З цим, думаю, вже розбереться кожен.

У результаті, якщо Ви ще не пробували фрукт карамбола – рекомендую просто себе хоч раз порадувати такою екзотикою. Звичайно, самим ідеальним варіантом буде спробувати його в тому місці, де він росте в природних умовах. Але, якщо такого найближчим часом не передбачається – то можна купити і в магазині. Тільки єдине Вам побажання – вибирайте ретельніше.

No Video