Сироїдіння – користь ензимів

Сироїдіння

Сироїдіння – це одна з систем харчування, націлена на підтримку, поліпшення і відновлення здоров’я. Сироїдіння виключає повністю вживання термічно обробленої їжі, тому що при варінні, смаженні, приготуванні на пару та іншим обробкам їжі продукт

перетворюється з живого в мертвий.

Що ж таке жива і мертва їжа і чим вони відрізняються?

Давайте розглянемо це в прикладі. Візьмемо дві насіння соняшнику, одна з них смажена, інша сира. Сира насінини жива, а смажена відповідно мертва. У чому переваги живий насіння? Науково доведено, що живі продукти містять в собі так звані ензими, в термічно оброблених продуктах їх немає. Немає необхідності описувати роль ензимів у природі. Давайте зупинимося на користь, яку вони несуть завдяки вживання сирої їжі.

Роль ензимів і їх користь

Коли продукт потрапляє в наш шлунок, запускається процес перероблення їжі і енізіми у розщепленні їжі грають дуже важливу роль. Коли продукт надійшов у шлунок, оброблений термічно, ензими в ньому відсутні, цей продукт мертвий і організму необхідно використовувати свої ресурси і чим їжа нестравною, тим більше організму потрібно ензимів і знос організму вище. У разі потрапляння в шлунок живого продукту, переварювання відбувається з мінімальними витратами тому, як ензими вже присутні в самому продукті. Вивільняється велика кількість енергії, яку організм витрачає на відновлення імунної системи і багато іншого. І як підсумок ми отримуємо хороший імунітет і злагоджену роботу всіх органів і систем.

Давайте докладніше розглянемо те, яким чином ми отримуємо з живої їжі мертву.

Самий вірний шлях знищити все живе в продуктах харчування – це сильне нагрівання. Варити, тушкувати, смажити, випікати і багато інших способів вбивають все живе у Ваших продуктах. Білок при перегріві денатурируется, відбуваються процеси розпаду, і він більше не несе користі для організму. Сильно розігріті жири стають транс-жирами і набувають інші якості. Такі жири не можуть переробити навіть бактерії. Всі біологічно активні компоненти в сирих продуктах знаходяться в природному стані і засвоюються з легкістю нашим організмом. У разі обробки високою температурою природні сполуки розпадаються і втрачають необхідні нам властивості.

Деякі люди необгрунтовано говорять, що сироїдіння шкоду. Щоб голослівно не твердая про користь сироїдіння, ми можемо спертися на праці вчених.

Візьмемо дуже цікавий досвід . що проводиться в лабораторних умовах на щурах.

Щурам давали в їжу яйця в сирому і вареному вигляді. Виживали ті тварини, які тривалий час харчувалися сирими яйцями, отримуючи необхідні поживні речовини. Ті ж щури, які їли варені яйця через деякий час гинули.

Крім ензимів, які надходять до нас в організм з термічно необюEбленої їжею і ензимів, які виробляються нашим організмом, в процесі травлення бере участь ще один вид ензимів, який виробляється мікроорганізмами, які живуть у нас в кишечнику. Ці організми харчуються тільки рослинною клітковиною в сирому вигляді. Ось це так. Мікроорганізми нашого організму, що поставляють амінокислоти і вітаміни – сироїди.

Читайте також:

Клітковина – грубе волокно рослин, яка стійка до дії ензимів. Крім того, що клітковина допомагає хатися по травному тракту, вона очищає природним чином наш кишечник і живить знаходяться в ньому мікроорганізми. Продуктами життєдіяльності ж цих організмів, є потрібні нам амінокислоти і вітаміни.

Користь ензимів ми можемо побачити не тільки в травленні, але і в тому, що вони допомагають очистити наш організм, наші судини і внутрішні органи. Вони прибирають відмерлі клітини і займаються створенням нових. Є напрямок пов’язане з боротьбою зі старінням – синтез ензимів. Поставлено на потік виробництво величезної кількості ензимів спрямованих на лікування хвороб, на поліпшення травлення, в тваринництві та багатьох інших сферах. Організм людини здатний все це робити самостійно, просто для цього йому потрібно допомогти правильним живим харчуванням.

Давайте підсумуємо. Для того, щоб організм людини працював як годинник, просто необхідно вживати живу їжу. Обробка високою температурою просто неприпустима. Всім нам потрібні мікроелементи, вітаміни, мінерали, амінокислоти в природному, живому стані. Сироїдінням на сьогоднішній день цікавиться все більша кількість людей і має позитивні відгуки і їх з кожним роком все більше. Перш, ніж, що або з’їсти, подумайте, чи є цей продукт в природі. Якщо ж це багатокомпонентний продукт, запитайте, чи зможу я з’їсти кожен з компонентів окремо в тій же кількості, що і всі блюдо. Ці два моменти будуть показником Вашого гарного здоров’я і довголіття.