Сполучуваність продуктів: що з чим є? Depo

Сполучуваність продуктів: що з чим є?

Всім, хто стежить за своїм здоров’ям, а також тим, хто мріє схуднути, слід знати, як правильно поєднувати продукти харчування

Фрукти і ягоди

Фрукти і ягоди прекрасно поєднуються

один з одним, але їх не слід змішувати з іншими продуктами харчування.

Овочі та зелень можна їсти практично в будь-який час. Вони, крім крохмалистих овочів, добре засвоюються в компанії з вуглеводами, білками і жирами.

Крохмалисті продукти

Сюди відносяться хліб, макарони, картопля, крупи і кукурудза. Молочні продукти і крохмаль – погана компанія, тому про кашу з молоком або пластівців з йогуртом краще забути. Крохмалисті продукти теж не поєднуються з фруктами, цукром і білками.

Найкраще білкові продукти (риба, м’ясо, яйця, гриби, молочні та кисломолочні продукти) поєднуються з жирами. Крім цього, м’ясо відмінно комбінується з зеленими і некрохмалистими овочами, які покращують травлення. Не варто поїдати тваринні білки, запиваючи їх алкоголем – він тільки заважає продуктам перетравлюватися. Білкова їжа також не сполучається з крохмалистими продуктами, фруктами і цукром.

Жири можна комбінувати з різними овочами, зеленню і крохмальної їжею.

Всі бобові добре поєднуються із зеленню і некрохмалистими овочами. Вони також відмінно засвоюються в компанії з жирами. А от з іншими видами білків їх не варто комбінувати.

Молоко погано поєднується з переважною більшістю продуктів. Потрібно запам’ятати, що молоко – це їжа, а не питво.

Кисломолочні продукти

Практично всі кисломолочні продукти сумісні між собою, крім сиру, який краще їсти окремо. До таких продуктів чудову компанію складе будь-яка зелень. А от від змішування їх з фруктами, ягодами, горіхами та іншими добавками краще відмовитися.

Кондитерські вироби, цукор

Якщо солодощі поїдати з іншими продуктами, вони надовго залишаються в шлунку і викликають бродіння. Це ж правило поширюється і на мед, повідомляє Telegraf.