Стевія – ліки і ласощі, корисні властивості стевії

Стевія – ліки і ласощі, корисні властивості стевії

Стевія – рослина, яка є натуральним замінником цукру. Прийшла до нас стевія з Латинської Америки та Азії, але прекрасно прижилася і вирощується в Росії.

Більше 2000 років тому стевію вперше використали

в їжу індіанці для підсолоджування чаю. Потім стевію стали вживати як лікарський засіб від усіх хвороб – подрібненими висушеним листям рослини посипали їжу.

А ось у першій третині двадцятого століття із стевії вперше отримали речовину, яка назвали – стевізоід. Воно виявилося в 350 разів солодше цукру, при цьому в ньому зовсім немає калорій. І, що найважливіше – при його вживанні абсолютно не підвищується рівень глюкози в крові!

Чим корисна стевія?

Стевію відразу оцінили страждають зайвою вагою любителі солодкого. Це адже здорово: і улюблена їжа, і калорій не додається! Але це далеко не всі корисні властивості стевії

“Перед початком прийому стевії порадьтеся з лікарем!”

Вчені виявили, що при вживанні стевії знижується рівень холестерину в крові, а також знижується артеріальний тиск, нормалізується вуглеводний, білковий і водно-сольовий баланс.

Стевія підвищує імунітет і навіть затримує поширення і зріст бактерій, що викликають захворювання порожнини рота і зубів.

А ще стевія має ранозагоювальні, протиалергійними і антисептичними властивостями.

“Протипоказанням до прийоми препаратів із стевії є вагітність і період лактації, а також алергія на родинискладноцвітих рослин.”

Але найбільш затребувана здатність стевії – це нормалізація обміну речовин. Це дозволяє використовувати рослину для лікування ожиріння і хвороб ШКТ, цукрового діабету і навіть онкологічних захворювань.

Лікувальні рецепти напоїв з стевії

– Чай зі стевії приготувати просто: 1 чайна ложка сухого листя рослини заварюється 1 склянкою окропу.

– Можна приготувати чай з трав’яної суміші: 0,5 чайної ложки стевії, 0,5 чайної ложки чорного або зеленого чаю заварюється 1 склянкою окропу.

– Настій з стевії готується наступним чином: 200г сухого листя стевії закладаємо в марлевий мішечок і заливаємо двома літрами окропу. Потім витримуємо настій 12 годин або кип’ятимо на слабкому вогні протягом години.

Отриманий настій зливаємо в інший посуд. До мішечку з листям додаємо 0,5 літра води і кип’ятимо протягом години. Потім зливаємо обидва відвару разом, проціджуємо і використовуємо, додаючи замість цукру в чай, каву та інші напої або ж в солодкі страви.