Томатний сік: корисні властивості, калорійність. Користь і шкода томатного соку

Томатний сік: корисні властивості, калорійність. Користь і шкода томатного соку Зміст статті

Яскраво-червона густа рідина – томатний сік. Як і інші ягідні соки (а помідор – це ягода, а не овоч або фрукт), томатний сік має цінними корисними властивостями,

в ньому маса цінних і потрібних організму речовин. Сьогодні людству відоме не одні корисні властивості томатного соку . а адже колись томати вирощували чисто в декоративних цілях. В наші дні сік помідорів рекомендований людям, страждаючим багатьма хворобами, як цінний цілющий продукт. Давайте розберемося, Яка користь томатного соку, чи може він завдати шкоди організму і яке корисна властивість найцінніше?

Томатний сік і його корисні властивості

Пользу томатного соку для здоров’я людини пояснювати не складно, сік, віджатий з яскраво-червоних ягід, зберігає в собі все цінне і корисне, що міститься в помідорах. Цей напій:

Томатний сік & # 8212; калорійність і користь Томатний сік – склад напою:

Перелік речовин, що входять до складу томатного соку вельми обширний:

    вітамінний ряд: бета-каротин (каротиноїдів в томатному соку майже стільки ж, як у моркві), вітамін А, ряд вітамінів В, С, Е, РР, Н, солі мінералів: калію, кальцію, магнію, сірки, заліза, цинку, селену, кобальту, йоду, хрому, марганцю, міді, фтору, молібдену, бору, нікелю, хлору, бідію, органічні кислоти: яблучну, лимонну, винну. лікопін – каротиноїдний пігмент, в чому пояснює корисні властивості томатного соку. Лікопін має потужні антиоксидантні властивості, він бореться з вільними радикалами, є профілактичним засобом проти онкохвороб і омолоджує організм. Що примітно, найкраще засвоюється лікопін з термічно оброблених помідорів, тому томатний сік – користь в будь-якому вигляді, як в свіжовичавленому, так і в обробленому (відновлений томатний сік з пакетів). Оскільки лікопін – каротиноид (витаминоподобное речовина групи А) його найкраще вживати з жиром, тому додана в стакан соку ложка оливкової або лляної олії зробить напій ще більш цінним і корисним.

Антидепрессант – ще одна користь

Томатний сік дуже корисний для нервової системи:

    він покращує обмін речовин, нормалізує нервову діяльність, завдяки наявності серотоніну сік помідорів виступає відмінним антидепресантом, покращує настрій, знімає тривожність, регулярне вживання томатного соку сприяє поліпшенню мозкового кровообігу, антиоксиданти сприяють очищенню судин від шкідливого холестерину. що найсприятливішим чином позначається і на роботі головного мозку.
No Video