У яких продуктах міститься йод і його роль в організмі. Таблиця продуктів багатих йодом, симптоми його нестачі і надлишку

Йод в продуктах харчування і його роль в організмі людини

Всі чудово знають про користь повноцінного харчування і намагаються, щоб організм отримував необхідну кількість жирів, білків і вуглеводів. Але є й інші компоненти, без яких наш стан здоров’я буде погіршуватися, хоча кількість цих мікроелементів обчислюється в зовсім малих дозах.

Такого мікроелемента, як йод, нашому організму потрібно в добу всього 150-200 мікрограмів, а мкг – це лише мільйонна частина грама. Протягом життя людина вживає йоду тільки одну чайну ложку, але важливість його для організму дуже велика .

Загальна характеристика йоду

Видобувають цей мікроелемент з розчинів чилійської селітри і з золи морських водоростей . У Росії для цього використовують нафтові бурові води – в 1 літрі цих вод міститься 100 мг йоду.

Йод відноситься до групи галогенів, і в періодичній таблиці Менделєєва він розташовується в 17 групі під номером 53. Слово «йод» має давньогрецькі корені і в перекладі означає «фіалковий» або «фіолетовий». Саме так назвав його французький хімік Ж. Гей-Люссак за колір його парів.

Йод був відкритий 200 років тому – в 1811 році хіміком з Франції Бернаром Куртуа. Хоча ще стародавні китайські цілителі за 3 тисячі років до нашої ери користувалися йодом, отриманим з морських водоростей, для загоєння ран.

У природі йод зустрічається практично повсюдно: у живих організмах, грунті, мінералах, воді, повітрі. Найбільша кількість цього мікроелемента міститься в морській воді – 0,06 мг / мл, а також у повітрі та грунті приморських регіонів. В організм людини йод надходить разом з їжею і повітрям, а накопичується в щитовидній залозі . яка відповідає за розумовий розвиток і правильний ріст.

Властивості йоду і його біологічна в організмі людини

Роль йоду в організмі людини

Йод – це життєво необхідна речовина для нормального функціонування організму.

Головна біологічна роль йоду в організмі людини – це участь у синтезі тіреоідальних гормонів щитовидної залози – тироксину і трийодтироніну, достатня кількість яких впливає на важливі процеси в організмі.

    Здійснює і регулює обмін речовин . Регулює зростання, розвиток і розмноження клітин і тканин. Робить вплив на серцево-судинну систему: регулює артеріальний тиск і частоту серцевих скорочень. Відповідає за нормальну роботу нервової системи, психічний стан і емоційний фон. Допомагає нормальному росту і розвитку організму. Бере участь у формуванні кісткової тканини, впливає на розумові здібності. Робить вплив на опірність організму бактеріям і вірусам. Регулює потреба у вітамінах. Робить вплив на формування плоду при вагітності .

Йод сприяє зниженню рівня холестерину. Багато корисних рецептів для гиполипидемической дієти знайдете на нашому сайті.

Читайте в цій статті про найпопулярніших методах очищення кровоносних судин.

Йод – саме те речовина, яка відповідає за нормальний розвиток і зростання людини, і складно собі уявити, як би виглядали живі істоти, якби цей мікроелемент відсутній у природі.

Чим корисний йод?

Всі ми традиційно використовуємо йод для дезінфекції ран, але властивості цього мікроелемента воістину універсальні. І в потрібний момент він здатний надати нашому організму неоціненну допомогу.

Знаходять:

  • біологічна роль йоду
  • від чого у ДІТЕЙ ПОЧЕРВОНІННЯ ПОПИ І ЧИМ ЛІКУВАТИ
  • чим корисний йод
  • біологічна роль йоду організмі людини
  • таблиця очищення крові
  • роль йоду в продуктах харчування
  • роль йоду
  • продукти що сприяють зниженню йода
  • продукти багати йодом таблиця
  • продукти багаті на йод
No Video