У яких продуктах міститься Мідь

У яких продуктах міститься Мідь

Мідь є елементом, необхідним для нормальної життєдіяльності організму людини. Її резерв є в печінці, крові, нирках, серці і мозку. Мідь накопичується в м’язовій тканині, а згодом виводиться з організму разом з жовчю. Вчені виявили закономірність

взаємодії міді та заліза при утворенні гемоглобіну. Його низький рівень в крові, котрий простежується на роботі практично всіх внутрішніх органів, нерідко буває викликаний саме недоліком міді. Цей елемент бере участь в рості і розвитку сполучних тканин, входить до складу кровоносних судин, нормалізує роботу органів кровообігу, стабілізує артеріальний тиск.

Мідь міститься в хлібобулочних виробах і крупах, особливо в вівсяної, гречаної і пшоняної (саме тому каші рекомендують включати в щоденний раціон харчування), а також в овочах, бобових культурах, горіхах, грибах і популярних нині морепродуктах – креветках і кальмарах. Багаті міддю і багато ласощів, зокрема, шоколад. Росіяни щодня вживають в їжу містять цей елемент макарони і вермішелі. Особливо багата міддю печінку тріски.

Вживання вітаміну C (аскорбінової кислоти), продуктів, що містять молібден та фруктозу, алкогольних напоїв і яєць значно знижує засвоєння міді, що призводить до її дефіциту в організмі. Причиною нестачі міді нерідко служить надмірне захоплення молочними продуктами, так як міститься в них казеїн перешкоджає її засвоєнню.

Для забезпечення нормального вмісту міді в організмі необхідно розробити збалансоване меню, складене з сумісних продуктів. Корисно включати в раціон харчування баклажани. шампіньйони. сухі дріжджі, вживати лікарські настої буркуну, полину, деревію – це також допоможе засвоєнню міді. Міцні алкогольні напої бажано замінити невеликою кількістю пива. Бережіть себе!

Знаходять:

  • пече сечохід шлунок та язик
No Video