Вегетаріанська дієта для схуднення + відгуки схудлих

Вегетаріанська дієта

Незважаючи на те, що вегетаріанська дієта одна з найдавніших, вона не може вважатися корисною для людського організму. Відмова від м’яса і риби, а в разі строгого вегетаріанства і від яєць і всіх молочних продуктів, призводить

до нестачі необхідних для життя людини поживних речовин. У вегетаріанців часто виявляється нестача в організмі цинку, заліза, кальцію, деяких амінокислот, вітамінів В2, В12, D. Але якщо ви раптом вирішите сісти на вегетаріанську дієту, не забудьте вживати вітамінно-мінеральний комплекс, щоб вашому організму вистачало поживних речовин і мінеральних солей.

Вирішивши дотримуватися вегетаріанську дієту, подумайте, чим можна урізноманітнити ваш раціон. Не обмежуйте себе картоплею та іншими овочами, що містять крохмаль. Особливу увагу зверніть на боби, соєві продукти, горіхи, а головне – цільні зерна. Головним джерелом кальцію стануть для вас листові овочі, якщо ви будете дотримуватися строгого вегетаріанства, і молочні продукти, якщо ви вирішите, що не готові відмовитися від молока та його похідних. Для повноцінного харчування організму все-таки необхідні сир, йогурти, молоко – з низьким вмістом жиру, що важливо при будь-якій дієті. Для того щоб ви були енергійні і бадьорі, вам необхідні вуглеводи, які можна отримувати з вівса, пшениці, ячменю, рису, какао.

Дійсно, вегетаріанська дієта допомагає швидко схуднути – як правило, якщо ви будете строго їй слідувати, то в тиждень йтиме приблизно по 1,5 кілограма . Але враховуйте, що не варто їсти занадто багато горіхів і зловживати стравами, в яких багато масла або сметани.

Якщо вам здається, що вегетаріанський стіл занадто скромний, то саме час проявити свою фантазію і довести собі, що ви здатні урізноманітнити будь раціон. У вашому розпорядженні широкий асортимент пряних трав і різних спецій, які абсолютно змінять смак знайомих вам блюд. Якщо ж вам захочеться екзотики, то зверніть свою увагу на кухні різних країн: напевно ви будете без розуму від італійської кухні з її пастою або лазаньєю, або від китайських смажених овочів, або від страв з бобів, які люблять єгиптяни. У будь-якому випадку, якщо ви добре продуманий і грамотно збалансуєте своє харчування, то воно не тільки забезпечить організм всіма необхідними йому речовинами, але і допоможе вам без особливих зусиль відмовитися від продуктів тваринного походження.

Пробували вегетаріанську дієту? Напишіть свій відгук!