Вегетаріанство і схуднення

Вегетаріанство і схуднення

Перехід на вегетаріанські страви – відмінний спосіб оздоровити організм і скинути зайву вагу.

Є два основних види вегетаріанської дієти: з включенням м’яса і риби в раціон і без цих продуктів.

Якщо ви хочете дотримуватися строгий дієти, то вам потрібно буде

заповнювати нестачу вітамінів, що містяться в м’ясі, рибі і молочних продуктах. Для цього вам слід збільшити споживання зелених листових салатів і овочів, горіхи, неочищені насіння і зерно, бобові, курагу і сушені персики. Ці продукти містять велику кількість селену, заліза і вітамін групи В.

Білок і кальцій ви зможете отримувати з квасолі, інжиру, соєвого молока, шпинату, тофу, насіння маку і кунжуту, брокколі, макаронів і неочищеного зерна.

Якщо суворе вегетаріанство не для вас – вживайте рибу – в ній міститися практично незамінні для людини жирні кислоти. Можете замість риби їсти волоські горіхи, лляне насіння або арахісове масло – тут вже вирішувати вам.

Ця дієта повністю забезпечить вас необхідними жирами і розрахована на 1500 калорій в день.

Також в день випивайте по склянці соєвого або знежиреного молока, їжте більше фруктів, зелені, овочів, насіння, горіхів. В якості заправки для салатів використовуйте сік лимона, оцет і соуси без масла.

Інформація по темі

Найкраще сідати на вегетаріанську дієту влітку і навесні – коли овочі та фрукти потрапляють в магазини «з грядки». До того ж, вони в цей час дешевше.