Ви вже чули, про шкоду глютамат натрію?

Ви вже чули, про шкоду глютамат натрію?

Перш ніж розпочати нашу розмову про шкоду глютамат натрію – хочу відзначити, що це одна з небагатьох добавок, на яку Ви повинні дивитися дуже і дуже скрупульозно.

Власне, у Вас може виникнути питання: «А чому на цю добавку нам варто звертати увагу?»

А все тому, що саме ця отрута додають сьогодні в безліч продуктів харчування.

Крабові палички, чіпси, цукерки, солодощі в цілому, печиво і багато, багато інших продуктів. Також запам’ятайте, що його зараз додають практично в усі напівфабрикати.

При цьому, на самому початку хочу також додати, що є кислота натурального походження, яка називається глутамінова. Це речовина не має відношення до нашої теми, тому що воно входить до складу нашого організму і є для нього природним.

Зараз розберемо ту шкоду глютамат натрію, який добувають в промислових масштабах

Перше, на чому б хотілося зупинитися – це вплив на наш мозок і нервову систему. Негативний вплив цієї добавки було доведено М. Херманусзеном, який досліджував цю отруту на піддослідних мишках.

У результаті додавання їм в їжу невеликих доз глутамату натрію – у всіх піддослідних розвивалися порушення в правильній роботі мозку і правильна робота нервових імпульсів.

І от саме, якщо почати розбирати здорове харчування на кожен день – то у більшості людей виявиться в холодильнику мінімум половина продукції з цієї отруйної добавкою. До речі, по центральному телебаченню Росії показували передачу, де досліджували цей підсилювач смаку.

Після того, як в передачі показали дослідження Російських фахівців і медиків в цьому питанні – мене просто відвернуло від якої або їжі, якщо туди доданий штучний підсилювач смаку – глутамат натрію. До речі, уривок з цієї передачі в кінці статті.

Природно, всі виробники прекрасно знають про шкоду глютамат натрію. Вони також знають, що все більше і більше людей, які вивчають здорове харчування. знають про цю добавку і її маркування. Тому вони неабияк намагаються ухіщрятся, придумуючи все нові і нові обхідні шляхи та назви.

Наприклад, запам’ятайте, якщо Ви в складі або на етикетці знайдете написи: гідролізоль рослинний або природний замінник м’яса, або всі поєднання зі словом «ідентичний» & # 8212; це явно говорить про те, що там є ця домішка.

Ще, при вживанні продукції з цією добавкою & # 8212; у людини змінюються смакові орієнтири. Суть така, що людина перестає відчувати справжній смак їжі і дуже сильно прив’язується до синтетичного смаком добавки.

У результаті, людина часто перестає себе контролювати в кількості з’їдається. А раз так, то замість звичної порції, може сміливо піти у шлунок дві порції, а в деяких випадках і три. Хіба це нормально?

І взагалі, було підраховано, що для дитини, допустима кількість споживання & # 8212; це всього 0,5 грам. А враховуючи той факт, що дитина постійно переїдає з & # 8212; через те, що просто не може відірватися від & # 171; смакоти & # 187; & # 8212; він може нанести собі сильної шкоди.

Небезпека полягає в тому, що нервова система дитини може почати сильно страждати. Мало того, порушується нормальний серцевий ритм і відчувається нескінченна втома. А щоб Ви розуміли, для дорослого норма теж не сильно відрізняється, і становить 1,5 грама на добу.

Виникає логічна думка. Якщо ми вже знаємо в чому шкода глютамат натрію – то як від нього врятуватися? Єдиний вихід, на мій суб’єктивний погляд, & # 8212; перестати купувати напівфабрикати або хоча б намагатися мінімізувати їх вживання.

А замінити цю фабричну продукцію нам допоможуть ті продукти, що продають бабусі й дідусі на стихійних ринках. А у Вас є будь – якої ідеї на це рахунок?

А ось, як і обіцяв, отримаєте додатковий десерт у вигляді ролика про шкоду глютамат натрію: