Висівки користь для здоров’я і краси

Висівки користь для здоров’я і краси

Пишні булки, білий хліб, повітряні батони – все це ми купуємо і їмо кожен день. Навіть для домашньої випічки нам більше підходить борошно вищих сортів. З нею пироги і все інше смачніше і пишніше. Але чи так корисна рафінована (очищена) борошно?

Насправді в процесі очищення зерна злакових рослин позбавляються цінних речовин. І це стосується не лише пшениці, але і, наприклад, рису, вівса та жита. Після такої обробки виходять зерна, що складаються в основному з легкоусваеваемие вуглеводів. Все інше вважається висівками.

Яка користь висівок?

Саме в оболонці рослин, яка видаляється, містяться вітаміни групи В, а також велику кількість клітковини. Саме непереваріваемие волокна потрібні нашому кишечнику для нормальної роботи. У нас клітковина зазвичай асоціюється з овочами, але у висівках її майже в 2 рази більше (40%)!

Крім оболонок висівками стають і зародки рослин, які зазвичай знаходяться в кожному зерні. Їх видаляють для того, щоб злакові довше зберігалися, адже ця частина рослини швидко псується. Однак саме в них сконцентрований білок (нагадує м’ясної), вітаміни А, Е, а також омега-6 і омега-3 ненасичені кислоти.

Які захворювання запобігають висівки?

шлях і дію висівок

Як відомо, здоров’я людини багато в чому залежить від стану кишечника. Погана чи порушена його робота може стати причиною серйозних захворювань. Якщо задуматися про те, чому раніше люди менше страждали ожирінням і іншими захворюваннями, властивими сучасному суспільству, то можна стверджувати, що однією з причин тому було вживання в їжу неочищеного борошна грубого помелу.

Але є й інші, не мене важливі якості висівок:

– вони очищають кишечник від шкідливого і непотрібного, тому що виконують функцію «віника». Клітковина не всмоктується в кров і діє тільки в просвіті травного тракту.

В результаті того, що шкідливі речовини менше контактують зі стінкою кишки, знижується ризик розвитку пухлинного процесу.

Завдяки клітковині формується хороший харчова грудка, кишечник спорожняється регулярно і правильно, а це є профілактикою запорів і геморою.

Висівки стають прекрасним живильним середовищем для розмноження кишкової мікрофлори, що захищає від дисбактеріозу.

Клітковина уповільнює всмоктування жирів з кишечника, а це просто необхідно людям із захворюваннями серця. Саме надлишок жиру призводить до розвитку атеросклерозу з усіма витікаючими наслідками (інфаркти та інсульти).

Висівки корисно їсти людям, що страждають цукровим діабетом, тому що клітковина сповільнює і всмоктування вуглеводів.

Ненасичені жирні кислоти і вітаміни А, Е впливають на роботу статевої системи, тому вживання висівок позитивно позначається на сексуальному здоров+F як чоловіків, так і жінок.

Ну і, звичайно ж, висівки – це просто знахідка для тих, хто хоче схуднути. З одного боку, вони створюють відчуття ситості, так як при розбуханні в кишечнику збільшують свій об’єм в 25 разів (!), А з іншого боку, уповільнюють всмоктування жирів і вуглеводів з кишечника. Калорійність висівок може бути різною залежно від вихідної сировини. Так пшеничні стримають в 100 грамах 160 калорій, вівсяні – 240, а житні – 220. Незважаючи на це, всі вони однаково корисні. П’єр Дюка (знаменитий дієтолог) відгукується про висівках тільки позитивно, він зазначає, що цей продукт поєднує в собі цінову доступність, простоту у використанні і велику користь.

Висівки для краси

Сьогодні висівки використовую не тільки в домашній косметології, а й масштабах виробництва. Багато жінок чули про олію зародків пшениці. Фактично, його отримують з висівок. Воно прекрасно підходить для догляду за шкірою, що в’яне. Ще один продукт, який отримують з висівок (рисових) – це віск. Його застосовують при виробництві косметичних засобів.

Крім того, висівки можна легко використовувати в домашніх умовах, адже масок з цим засобом існує багато. Ось деякі з них:

Якщо заважати яєчний жовток з висівками, то вийде відмінна маска від зморшок.

Висівки з молоком можна використовувати як очищає засіб. Таким складом потрібно масажувати обличчя близько 20 хвилин.

Якщо немає молока – не біда. Масажувати обличчя можна і чистими висівками. Особливо добре проводити таку процедуру вранці.

Якщо збити білок яйця, додати до нього лимонний сік і висівки, то вийде тонізуюча маска. Її достатньо тримати на обличчі 10 хвилин, після чого необхідно накласти прохолодний компрес.

Висівки корисні не тільки для обличчя, а й для всього тіла. Для того щоб шкіра стала м’якою і ніжною, можна прийняти таку ванну:

Спочатку змішати висівки з сухим молоком і насипати цю суміш в хустку, мішечок або шматок тканини. «Конструкцію» необхідно підвісити так, щоб вода з крана у ванну протікала крізь суміш. При цьому необхідно масажувати тіло у воді. Варто сказати, що ця процедура підходить для сухої шкіри.

У разі якщо шкіра виглядає жирної або забрудненої можна використовувати таку суміш у хустці: висівки, квітки ромашки і меліси.

«Спасибі» скажуть за висівки і волосся. Для того щоб додати їм блиск і шовковистість, необхідно приготувати з висівок відвар. Після того, як він охолоне, його проціджують і втирають в коріння волосся. Для видимого результату достатньо 4-5 процедур.

Ще трохи важливої??інформації про висівках

У їжу висівки можна вживати не всім. Вони протипоказані при таких станах, як коліт, спаечная і виразкова хвороба. З обережністю їх можна їсти при гастриті, гастродуоденіті, панкреатиті та холециститі. Це пов’язано з тим, що під час деяких захворювань не бажано збільшувати перистальтику (рухливість) шлунково-кишкового тракту. А висівки саме так і діють.

Обережно варто ставитися до отрубям і під час вагітності. З одного боку, вони необхідні, так як є профілактичним засобом від закрепів і авітамінозу. Однак зайва перистальтика кишечника може підвищити тонус матки. Тому в усьому варто знати міру.

Зовсім маленьким дітям давати висівки не варто, але і тут є вихід: спочатку приготувати відвар з висівок, а потім на ньому зварити кашу або суп малюкові.

Якщо ви хочете ввести в свій повсякденний раціон труби, то варто знати наступне. Як вживати висівки:

    їх можна додавати в будь-які страви (каші, салати, супи і навіть киселі); висівками можна замінити невелику кількість борошна в домашній випічці;
    вони можуть стати паніруванням для котлет; висівки можна заварювати окропом або є сухими. У другому випадку їх потрібно запивати достатньою кількістю води, так як вони здатні сильно розбухати і вбирають рідини в 25 разів більше свого об’єму;
    в добу можна вжити не більше 30-40 грам цього продукту, що дорівнює 3-4 столових ложок; починати потрібно з малого, спочатку досить буде 3 чайні ложки в день, потім – 3 десертні, а лише потім – 3 столові. Різко припиняти їх вживання також не варто, поступово потрібно скорочувати кількість висівок до 2 чайних ложок; – для того щоб побачити позитивні зрушення у стані свого здоров’я, висівки необхідно вживати мінімум 1,5 місяця.

Знаходять:

  • компрес з висівок
  • від висівок можуть бути висипи на обличчі
  • висівки при вагітності
  • клітковина рослинна жита
  • маска для обличчя з висівок пшениці
  • маски для лица из отрубей зародка
  • Рецепт заварювання висівок з пшениці
  • чи корисно їсти клітковину
  • чи можна давати висівки 6 місячній дитині
  • як запарювати отруби
No Video