Вітамін Е (токоферолу ацетат) – роль в організмі людини і природні джерела

Вітамін Е і його корисні властивості

мінеральні речовини

Це НЕОБХІДНО знати!

“Технічний прогрес” в області переробки зерна хлібних злаків призвів до того, що з усього розмаїття необхідних для повноцінної роботи організму компонентів цільного зерна для вживання в їжу сучасна людина “залишив” собі виключно чистий крохмаль – найбільш легкоусваеваемие травленням прості вуглеводи . Саме це являє собою сортова борошно. Всі промислові хлібопекарні роблять хліб виключно з цієї очищеної (рафінованої) білого борошна.

Усі найбільш цінні для організму компоненти зерна ( зародок, квіткові оболонки, алейроновийшар ) під виглядом “баластних речовин” видаляються з зерна в процесі його промислової переробки.

Вітамін E і його роль в організмі

Вітамін Е (токоферолу ацетат) – є жиророзчинних вітаміном і сильним антиоксидантом.

Опис: токоферол (вітамін Е) об’єднує ряд ненасищених спиртів-токоферолів, з яких найактивнішим є альфа-токоферол.

Вітамін Е або, як його ще часто називають “токоферол”, є найважливішим елементом і найважливішою складовою здорового (правильного) харчування. Брак будь-якого з вітамінів згубно позначається на здоров’ї, але брак вітаміну Е позначається особливо непоправно. Причому, при достатній кількості вітаміну Е (токоферолу), нестача деяких вітамінів може компенсуватися нашим організмом.

У 1920 році вперше було виявлено вплив вітаміну Е на репродуктивну функцію. У білих щурів, зазвичай дуже плідних, було відзначено повне припинення розмноження при дієті, яка виключає надходження вітаміну Е, наявного в зелені і зародках зернових культур. А в 1922 році Бішпу і Еванс встановили, що навіть при нормальному зачатті у вагітних самок щурів відбувалася загибель плода, після того як їм переставали давати цільне зерно та інші продукти з вітаміном Е. Авітаміноз ж вітаміну Е у самців щурів викликав припинення нормального семяобразованія. < / p>

У 1936 році були отримані перші препарати вітаміну Е шляхом виділення токоферолу з масла паростків зерна та зернових зародків. Синтез вітаміну Е вперше було здійснено в 1938 році.

В ході подальших досліджень з’ясувалося, що роль вітаміну Е контролем над репродуктивною функцією не обмежується. Вітамін Е покращує кровообіг, незамінний при регенерації тканин, полегшує передменструальний синдром і допомагає (при профілактиці – запобігає) при лікуванні захворювань грудей.

Вітамін Е забезпечує нормальне згортання крові і прискорює загоєння ран, здатний згладжувати шрами, що залишаються після їх загоєння. Вмтамін Е попереджає утворення катаракти та нормалізує кров’яний тиск. Токоферол сприяє підтримці здоров’я нервових і м’язових тканин, знімає м’язові судоми. Вітамін Е укріплює стінки кровоносних судин і капілярів, запобігає появі анемії.

Вітамін Е (токоферол) є найвідомішим і самим сильним антиоксидантом (здатний йнування клітин організму).

Вітамін Е захищає клітини від пошкоджень, сповільнює окислення жирів і утворення вільних радикалів. Токоферол захищає інші жиророзчинні вітаміни йнування їх киснем, сприяє їх кращому засвоєнню, особливо вітаміну А.

Вітамін Е уповільнює процес старіння і запобігає появі старечої пігментації. Токоферол бере участь у формуванні еластичних волокон міжклітинної речовини. Вітамін Е благотворно впливає на периферичний кровообіг, бере участь у біосинтезі білків і кров’яних тілець. Найактивнішу участь токоферол приймає у розвитку плаценти.

Близько 10 років тому була виявлена??здатність вітаміну Е запобігати розвитку хвороби Айцгеймера. Гнітюча і руйнівне мозок хвороба Айцгеймера значно загальмовує свій розвиток під впливом вітаміну Е.

Однак при всіх своїх унікальних і незамінних властивостях, вітамін Е здатний грати лише профілактичну роль і не може звернути вже йнування. Тоесть чим раніше ми починаємо замислюватися про своє здоров’я та здоровий спосіб життя, тим краще. Так при всій ефективності вітаміну Е в профілактиці злоякісних пухлин, він абсолютно не може якось зменшити вже існуючі ракові утворення. Або, наприклад, вітамін Е має унікальну здатність перешкоджати перетворенню нітритів (речовин, присутніх в копчених і маринованих продуктах) в концерогени. Однак він ніколи не зможе перетворити концерогени назад в нітріни.

Ефективність вітаміну Е підвищується у присутності інших антиоксидантів. Наприклад протиракову захисну властивість вітаміну Е значно посилюється з присутністю вітаміну С.

Підіб’ємо підсумок основних функцій, які виконує в організмі вітамін Е . є потужним антиоксидантом бере участь у біосинтезі Крав перешкоджає утворенню тромбів частвует у синтезі гормонів зміцнює імунну систему володіє антіконцерогенним ефектом забезпечує функціонування нервової та м’язової тканин Вітамін Е в таблетках

Хоча токоферол, або вітамін Е, був синтезований хімічним шляхом ще 1938 року, користь від його вживання в профілактичних цілях поки ще не доведена. Більшість наукових досліджень і експериментів, що проводилися за минулі 70 років у різних країнах з метою показати доцільність застосування цього вітаміну в якості профілактики різних захворювань, найчастіше призводять до прямо протилежних очікуваним результатам.

Незважаючи на це, більшість виробників рекомендеют прийом препаратів вітаміну Е з метою профілактики певних захворювань. Подібні рекомендп6ії, м’яко кажучи, “недобросовісні”. Кращий спосіб “підстрахуватися” від нестачі вітаміну Е в раціоні харчування – включити в свій раціон натуральні продукти харчування з високим вмістом токоферолу.

Природні (природні) джерела вітаміну Е

токоферол (вітамін Е) багаті зародки злакових культур . горіхи, зелені частини овочів і ряду дикорослих рослин, конопляне, лляне, соняшникова та інші нерафіновані рослинні масла (крім оливкової олії). Так само вітамін Е присутній в незначній кількості в яєчному жовтку, печінці, м’ясі, вершковому маслі, сирі та ряді інших продуктів.

Оптимальним і гарантованим способом забезпечення організму достатньою кількістю вітаміну Е (причому, в його природній удобоусвояемую і зрозумілою для травлення природній формі) є вживання в їжу нерафінованих рослинних масел і цільнозернового хліба, приготованого з нерафінованої пшеничного борошна грубого помелу.

Пшеничні проростки – природний концентрат вітаміну Е в особливій активній формі. Завдяки періодичному включенню пророщеного зерна пшениці в раціон харчування організм отримує найпотужнішу “щеплення імунітету” і заряд бадьорості.

Нестача вітаміну Е в їжі відбивається на стані шкіри і волосся, шлунково-кишкового тракту, нервової системи і дітородної функції.

Автор: Станіслав Гетьман

Ще трохи про роль вітаміну Е в організмі людини:

Знаходять:

  • В якому році було винайдено вітамін Е
  • ефективність вітаміну Е
  • концерогени в організмі
  • на мясі білі пухирці
  • роль капілярів у м\ясі
  • Чим корисний токоферол ацетат