Все про шоколаді – KP. UA

Все про шоколаді

Зерна какао-бобів за своїми властивостями не поступаються багатьом корисним фруктам.

“КП” проводить експертизу того, що ми їмо.

У перших випусках проекту “Сніданок з” Комсомолкою “(див.” КП “від 17 червня, 1 липня, 15 липня і тут>

(йогурти), тут> (сухі сніданки), тут> (морозиво)) ми проводили порівняльний аналіз йогуртів, сухих сніданків і морозива від провідних виробників. Сьогодні настала черга улюбленого багатьма ласощі – шоколаду.

Какао-боби – “суперфруктов”

Вчені не втомлюються говорити про корисні властивості шоколаду. Дослідження, проведені в різні роки, показують, що шоколад відмінно рятує від нудьги і стресу, запобігає виникненню інфаркту та інсульту і навіть омолоджує організм! А ще шоколад багатий кальцієм, магнієм і фосфором, завдяки яким ми стаємо красивими і розумними. Фосфор живить мозок, магній регулює клітинний обмін, кальцій забезпечує міцність кісткової тканини. Тіанін, що містяться в шоколаді, володіють антибактеріальними властивостями і перешкоджають утворенню зубного нальоту, а фосфати і фтор укріплюють зуби. Але, зрозуміло, все це в тій чи іншій мірі справедливо тільки тоді, коли мова йде про “правильне” шоколаді.