Все про склад пастили

Все про склад пастили

Привіт, друзі! Давайте зараз докладно розглянемо склад пастили.

І, якщо більш скрупульозно підійти до цього питання і почати розбиратися, то, виявиться, що сьогодні існує дуже, багато видів цих ласощів.

Тому, якщо ми будемо говорити про її склад, то він буде серйозно відрізнятися.

Так, наприклад, якщо ми заглянемо в найближчий супермаркет, то знайдемо там ці ласощі з досить великим вмістом шкідливих компонентів і синтетичних добавок.

Але, давайте не будемо забігати наперед, а почнемо говорити про той склад пастили, який використовували наші прабабусі для приготування цієї «вкусняшки».

Склад пастили

Якщо говорити про той справжній, неспотворений рецепт, то цю смакоту робили зі свіжих фруктів і ягід, а також додавали мед. Правда, є й такі рецепти, в яких окрім стиглих фруктів і ягід, висушених спеціальним чином, нічого немає.

Саме тому, такий десерт був не тільки дуже смачним, але і дуже, дуже корисним, так як в сушених фруктах залишаються мінерали і вітаміни. А за рахунок того, що з фруктів і ягід випарюють воду, в них різко збільшується концентрація сахарози і фруктози.

З чого роблять пастилу

З часом, смаки людей дещо змінилися (я вважаю, що зіпсувалися), і зараз склад пастили включає в себе:

    сушені ягоди або фрукти (може і те і те одночасно), цукор, борошно, продукти тваринного походження (яйця).

Скажу так, що цукор і борошно почали додавати в ці ласощі не так вже й давно. До речі, пам’ятаєте, як в статті про склад зефіру ми з Вами говорили про його приготування в домашніх умовах. Так ось, зефір теж раніше робили без використання цукру.

Інформація для роздумів!

Як на мене, я вважаю повною дурістю додавати до складу пастили яєчний білок. Якщо раніше цей продукт робили без цього компонента, тоді навіщо перекручувати той справжній смак, що був спочатку? Благо сьогодні є виробники, які використовують старовинні рецепти.

Але, не всі виробники такі святі, як Вам здається. Так, якщо Ви пошукайте по супермаркетам це ласощі і зверніть увагу на склад пастили, то Ви побачите, що сьогодні виробник використовує для виготовлення:

ароматизатори, консерванти, підсилювачі смаку, наповнювачі та емульгатори.

І, це ще не весь арсенал, яким користуються при виготовленні. Тому, коли будете наступного разу вибирати собі десерт – обов’язково читайте, що там пишуть. Так, наприклад, сьогодні дуже популярним став мармелад. Його сьогодні сотні видів. Є, звичайно, дуже якісний продукт, а є відверте Г…

Власне, як розрізнити хороший мармелад від поганого, Ви можете ді7натися зі статті про склад мармеладу. При цьому, завжди пам’ятайте, що приготоване ласощі в домашніх умовах, завжди буде краще того, що продають. І, це незалежно від того, наскільки той продукт, що продається буде натуральним.

Користь пастили

Якщо мова йде про користь пастили – то тут мається на увазі той продукт, що приготовлений за традиційним рецептом, без всяких добавок. Так, якщо продукт натуральний на 100%, то його відмінно їсти вранці. В силу того, що в сушених фруктах, а також в сушений ягодах добре зберігаються вуглеводи – це добре живить організм і дає йому енергію.

А ще, дуже добре те, що солодкий смак заряджає людину вранці хорошими емоціями. Так, якщо у Вас поганий настрій або депресивний період у житті – такі солодощі корисні Вам в невеликих кількостях при кожному сніданку. Ну, а ще, в сухофруктах, як я і сказав на початку статті, багато вітамінів і мінералів.

PS: прошу коментувати статтю про склад пастили . а також ділитися їй з іншими, натискаючи на кнопки нижче.

Знаходять:

  • Склад пастили