Харчування годуючої матері. Що можна і не можна їсти мамі, що годує: меню під час грудного вигодовування

Харчування годуючої матері. Що можна і не можна їсти мамі, що годує: меню під час грудного вигодовування

Харчування годуючої мами

Останні кілька десятиліть в усьому Світі медики і групи підтримки грудного вигодовування звертають пильну увагу на харчування годуючої мами. При цьому можна знайти самі суперечливі рекомендації про те, які продукти їй необхідно вживати, а які повністю виключати, як часто і наскільки калорійно вона повинна їсти. Складається враження, що грудне вигодовування – це не природний, абсолютно фізіологічний процес, а патологічний стан, який, як важке захворювання, вимагає дотримання строгих дієтичних обмежень. Чи так це насправді?

Мама годує грудьми – що змінюється в її організмі при неправильному харчуванні

Грудне вигодовування має великий вплив на стан здоров’я не тільки немовляти, але і його матері. При цьому якщо для малюка мамине молочко – це незаперечна благо, для організму жінки лактація може стати серйозним випробуванням, якщо не дотримуватися рекомендацій щодо раціонального харчування. Чому?

Для вироблення молока жінка витрачає пластичний і енергетичний матеріал, який вона отримує з їжею. Природа розпорядилася таким чином, що під час внутрішньоутробного розвитку малюка і на весь період грудного вигодовування в першу чергу задовольняються потреби дитини мінеральних речовинах, вітамінах, білках, вуглеводах, жирах і мікроелементах, вкрай необхідних йому для нормального росту і дозрівання всіх органів. Тому якщо надійшли з їжею компонентів не вистачає, використовуються запаси материнського організму. А потрібно чимало: не менше 1 літра води, повноцінні тваринні білки у вигляді незамінних амінокислот, жирні кислоти тваринного і рослинного походження, вуглеводи, величезна кількість (за мірками дорослого) кальцію і вітамінів, особливо групи В і жиророзчинних.

Якщо ці потреби не компенсований повноцінним харчуванням, дуже скоро у молодої матері починає лущитися шкіра, з’являються зморшки, пропадає блиск в очах, стає тьмяним і ламким волосся. Це симптоми виниклого дисбалансу в організмі. Але нездоровий зовнішній вигляд – це не найбільша загроза для здоров’я жінки. Недолік жирів негативно впливає на печінку, дефіцит корисних фракцій холестерину призводить до засмічення кровоносних судин атеросклеротичними бляшками. Брак тварин білків відразу позначається на стані імунітету, і без того ослабленого під час вагітності і родового стресу. В результаті молода мати буде легко заражатися простудними захворюваннями, у неї активується грибок і розвинеться молочниця. а шви на промежини можуть тривало запалюватися, інфікуватися і нагноюватися навіть на тлі ретельного дотримання правил інтимної гігієни.

Багато неприємностей може доставити дефіцит електролітів в п0ганізмі. Недолік калію послаблює роботу серця, нирок, кишечника, м’язів. Результатом будуть напади невмотивованої слабкості, запори, метеоризм, набряки на обличчі і руках. Вимивання кальцію з зубної і кісткової тканини призведе до випадання пломб, утворенню нових каріозних порожнин, потемніння зубної емалі, ранній появі ускладнень системного остеопорозу – підвищеної ламкості кісток і болям в суглобах. А дефіцит магнію – одна з провідних причин порушення засинання, тривожного сну, підвищеної пітливості, а там і до післяпологової депресії недалеко.

Насправді, період годування груддю свого малюка повинен приносити жінці лише задоволення, а значить, зміцнювати здоров’я. Але це можливо тільки при якісному харчуванні матері.

Що не можна їсти мамі, що годує

Так як же ставитися до рекомендації дотримуватися строгі харчові обмеження під час грудного вигодовування? Дійсно, від деяких продуктів необхідно відмовитися. Перелічимо їх:

Будь-які спиртовмісні напої, використовувані для пиття або для приготування різних страв. Солодкі газовані напої, що містять величезну кількість високоаллергенних барвників, штучних ароматизаторів і цукру. Жирні або копчені м’ясні страви, рясно присмачені гострими спеціями і штучними смакоароматична добавками.

Як бачите, список вийшов дуже коротким. Більш жорстких обмежень доведеться дотримуватися матері тільки в тому випадку, якщо в сім’ї спостерігається спадкова схильність до тяжких алергічних захворювань, і у старших дітей є атопічний дерматит або бронхіальна астма. Детальніше про принципи харчування годуючої мами викладено в статті « Харчова алергія у немовлят ».

А як же бути з іншими продуктами, які жінці наполегливо рекомендують виключити з меню? Адже від бобових і капусти пучить, від шоколаду і цитрусових – алергія, від сиру і кави – збудження, від цукру висипає, а від круп і борошна повніють? Що ж є?! На сьогодні рекомендація єдина: їсти все, але потроху . При цьому перший раз намагатися спробувати тільки один продукт, щоб при виникненні небажаної реакції на нього у матері або її малюка точно знати, від чого краще тимчасово (на один-два місяці) утриматися.

Спостереження за кочовими племенами виявило цікавий факт: у дітей кочівників, які тривалий час знаходяться на грудному вигодовуванні, харчова алергія зустрічається значно рідше. А адже у їхніх матерів немає можливості ні самим дотримуватися строгої дієти (інакше вони просто не зможуть годувати і навіть загинуть), ні своїм дітям купувати в супермаркетах дорогі високоочищені адаптовані суміші і прикорм. Сьогодні знайдено пояснення цього явища: матері вживають все, але без надмірностей. Імунна система дитини під прикриттям імуноглобулінів грудного молока поступово «звикає» до чужорідної антигенної навантаженні без алергічних сплесків.

Що корисно їсти мамі, що годує

1. Продукти, що сприяють підтримці нормального мікробного складу кишечника. Це запорука хорошого імунітету, виведення токсинів і алергенів, якісного засвоєння їжі, профілактика запорів. Це гарантія утворення достатньої кількості вітаміну К і групи В. У цю групу входять всім відомі кефір, біойогурт, банани, топінамбур, кисляк.

Меню годуючої мами в першу чергу повинно бути збалансованим

2. Овочі у сирому, вареному, запеченому і приготованому на пару вигляді. Цінними харчовими якостями володіють капуста цвітна, брюссельська та брокколі, кабачок, ріпа, гарбуз. З обережністю, але можна спробувати зелений горошок, помідори, огірки, білу і спаржеву квасоля, буряк. Вони не тільки підтримають регулярний стілець, але і забезпечать організм рослинними білками, мінеральними елементами і вітамінами.

3. Нежирне м’ясо: телятину, курячу грудку, свинину, кролятину, конину. Це джерело життєво необхідного білка і заліза.

4. Різноманітні молочні продукти, що містять збалансовані за складом і легко засвоювані жири, білки і вуглеводи. Перевагу треба віддавати маложирним блюдам, збагаченим кальцієм: сир, молодому сиру, молоку, сметані, вершковому маслу. Якщо у жінки є лактазна недостатність, то свіже молоко можна без шкоди для здоров’я замінити кислим або кефіром.

5. Рослинна олія. Це донор противоатеросклеротическим неестерифікованих жирних кислот, вітаміну Е. Найціннішим вважається лляне масло, корисно поєднання соняшникової з оливковою.

6. Морську і річкову рибу, морепродукти – джерела протирахітичний вітаміну Д, корисного для зору і шкіри вітаміну А, жирних кислот, необхідного кісткам фосфору і легко засвоюється білка, йоду для нормального функціонування щитовидної залози та попередження інтелектуальної недостатності у дитини. У зв’язку з високою частотою алергічних реакцій їх краще приймати невеликими порціями, але не менше 2 разів на тиждень. При цьому важливо стежити за станом дитини, щоб не пропустити появу алергії.

7. Крупи . Це природні джерела клітковини, вітамінів групи В, різних мікроелементів, заліза. Каші насичують організм енергією і благотворно впливають на шлунково-кишковий тракт. Рекомендується вживати гречану, пшоняну, вівсяну, кукурудзяну, рисову крупи і пластівці у вигляді пудингів, суфле, супів, каш.

8. Курячі або перепелині яйця – природну джерело корисних мінеральних речовин і білка. При алергії можна спробувати з’їдати тільки термічно оброблений жовток (варений або в складі різних страв).

9. Ягоди і фрукти. Вони містять ніжну клітковину і повільні вуглеводи, які набагато корисніше цукру, так як не викликають високих підйомів рівня глюкози в крові. Перевагу віддавати яблукам (сирим і запеченим), сливам, багатим залізом вишні і смородині, чорниці. Після виповнення дитині 6 місяців обережно можна пробувати інші плоди, в тому числі червоні і помаранчеві.

10. Чи можна мамі, що годує вживати улюблені нею шоколад, цукерки, зефір, консервовані персики і бабусине варення? Так. З великою часткою ймовірності малюк теж буде отримувати від них задоволення, коли підросте. Але щоб йому можна було їх в майбутньому давати без побоювань, їсти жінці треба потроху і не щогодини.

Зразкове денне меню годуючої мами

Наводимо приблизний добовий набір продуктів, рекомендований дієтологами для жінки на період грудного вигодовування.

    молоко свіже, кефір (кисляк, ряжанка) – до 0,5 літра; риба – 50гр; м’ясо – до 150гр; масло вершкове і рослинне – по 20гр; сир – 150гр; сир – 10гр; сметана – до 50гр; хліб житній і пшеничний, хлібобулочні вироби – по 50гр; крупи, макаронні вироби – на вибір до 70гр; цукор – до 30гр; ? курячого або 2 перепелиних яйця; картопля – не більше 150гр; овочі – до 0,5 кг; фрукти і сік – по 200гр; рідина – 2 літри.

Як бачите, харчування годуючої мами практично нічим не відрізняється від звичайних рекомендацій по раціональному харчуванню, які корисно виконувати не лише під час вагітності або лактації, а й в будь-якому віці всім людям, які бажають зберегти здоров’я і довголіття. Тільки з урахуванням більшої відповідальності за свого малюка необхідно уважніше поставитися до складання свого раціону і не допускати шкідливих надмірностей.

Знаходять:

  • чи можна зефір годуючій мамі
  • чи можна їсти зефір під час годування груддю
  • чи можна чорниці годуючій мамі
  • що можна їсти годуючій мамі
  • чи можна годуючій мамі вишні
  • чи можна їсти варення під час годування груддю
  • яйця при годуванні груддю
  • що можна їсти при грудному годуванні
  • що можна їсти при годуванні груддю
  • чи можна їсти яйця годуючій мамі