Хурма «Корольок». Опис, склад, протипоказання, шкода і користь Королько

Хурма «Корольок»

Хурма «Корольок» у Східній Азії вважається ліками – її нестиглі плоди вживають при лихоманці і підвищеному кров’яному тиску

Хурма & laquo; Корольок & raquo; (Шоколадний пудинг, Чорне яблуко) – сорт ягоди, созревающей в жовтні на високому

дереві, що нагадує зовні яблуню, з сімейства Ебенові. Це азіатське рослина з довгастими черговими листям, темно-зеленими зверху і світлими знизу, до травня суцільно покривається одиночними темно-червоними квітками, запилюються комахами, в основному бджолами. Уже в липні утворюється безліч зав’язей, поступово укрупнюються до розміру зеленого яблука і в міру дозрівання набувають спочатку жовтувато-оранжеву, а потім бурувате забарвлення і стають до осені все більш м’якими і соковитими. Сферичний плід в стиглому стані стає коричневим зовні і всередині, м’якоть перетвориться в борошнисту кремообразную масу, внаслідок чого даний сорт хурми отримав від антільських креолів (дана різновид культивується найбільш широко на Антильських островах) образливе прізвисько, яке можна перекласти російською мовою як & laquo; курячий послід & raquo ;. Однак, незважаючи на образливе найменування, відпочиваючі на курорті європейці швидко і по гідності оцінили смакові якості і аромат & laquo; шоколадної & raquo; хурми, збільшивши попит на продукт і простимулювавши її експорт до Європи. Хурма східна загалом, і & laquo; Корольок & raquo; зокрема, також масово вирощується понад 2 тисячі років в Китаї, з XIX століття в Японії, а також у Кореї, країнах Середземномор’я, США, Південній Африці, Середній Азії, Криму та на Кавказі.

Але дані щодо сорту хурми & laquo; Корольок & raquo; досить суперечливі. Так, частина дослідників виділяє його в окрему різновид східної хурми – Diospyros digyna, в той час як інша група наводить факт появи & laquo; шоколадної & raquo; хурми на деревах роду Diospyros kaki в результаті інтенсивного запилення бджолами і сприятливих погодних умов. При цьому плід може бути різноманітної форми: від кулястої до серцеподібно-сплюсненої. Проте, загальними рисами сорти залишаються велика насолода в порівнянні з хурмою звичайної і темний відтінок м’якоті. Недозрілий & laquo; Корольок & raquo; може мати злегка терпкий гіркуватий присмак за рахунок відносно високо вмісту в ньому таніну, яке значно зменшується або зовсім зникає в стиглої або підданою заморожуванню хурмі.

Хурму можна вживати як самодостатній плід у свіжому вигляді, висушувати подібно інжиру, варити з неї варення і готувати усілякі десерти, робити на основі & laquo; Королька & raquo; сидр, патоку, вино, пиво і саке. Обсмажені і подрібнене насіння використовують як замінник кави, а з деревини дерева в ряді країн виготовляють меблі і спортивне приладдя.

Склад і користь Королько

Хурма містить велику кількість харчових волокон, пектину, повільних вуглеводів (фруктози), що робить її дієтичним продуктом, показаних в невеликих кількостях при розладах травлення, цукровому діабеті, ожирінні. Калій, магній, вітамін С містяться в хурмі корисні при серцево-судинних захворюваннях, кальцій, фосфор і залізо & ndash; при патології опорно-рухового апарату та анеміях, вітамін А & ndash; при зниженні гостроти зору.

& laquo; Корольок & raquo; має сечогінну дію і застосовується в народній медицині для усунення набряків ниркового і серцевого походження, зменшення каменеутворення в нирках, а його бактерицидний ефект щодо кишкової палички і золотистого стафілокока зумовлює використання хурми при діареї і кишкових інфекціях.

При надмірному вживанні цей сорт хурми може викликати утворення конкрементів в шлунково-кишковому тракті з подальшим розвитком кишкової непрохідності.

Стаття захищена законом про авторські та суміжні права. При використанні та передруці матеріалу активне посилання на портал про здоровий спосіб життя hnb. com. ua обов’язкове!

Знаходять:

  • користь королька
  • корольок хурма корить
  • хурма користь і протипокази
No Video