Як можна використовувати корисні властивості фіолетового базиліка в харчуванні?

Як можна використовувати корисні властивості фіолетового базиліка в харчуванні?

Думаю, кожному з нас цікаво буде дізнатися про корисні властивості фіолетового базиліка, так як сьогодні є близько 60 видів цієї рослини, які активно застосовуються в кулінарії і харчової промисловості.

При цьому, присмак

і відтінки кольорів трохи розрізняються між собою.

Наприклад, коли Ви купили це рослина, для того, щоб приготувати з ним їжу – воно може надавати салатів та інших страв як легкий присмак лимона, так і ледь відчутний присмак кориці.

Але, як Ви розумієте, перевага для нас є не тільки в тому, що ми можемо отримати різноманітність смаків на нашій тарілці, а ще й позитивний момент, що стосується впливу на наше здоров’я. Власне, давайте на цьому більше і зупинимося.

Корисні властивості фіолетового базиліка для організму

Відразу зауважу, що саме у цього підвиду рослини зміст ефірних масел вище, ніж у інших. До речі, до слова скажу, що для розширення Вашого уявлення про позитивний вплив базиліка на наш організм & # 8212; Ви можете прочитати раніше написану статтю «застосування базиліка».

Продовжуючи нашу тему скажу, що навіть якщо Ви просто почнете додавати в їжу малі кількості цих листів – Ви будете насичувати свій організм його ефірними маслами. Що це дає, можете поцікавитися Ви?

По – перше, це сприятиме поліпшенню і посиленню обмінних процесів в тілі. Так, буде посилюватися циркуляція крові, а перетравлювання їжі буде проходити куди легше, ніж раніше. А, якщо вже торкнутися теми цього ефірного масла – то воно окремо застосовується для зовнішнього використання.

Так, наприклад, його використовують для лікування бородавок, а також для пом’якшення наслідків від укусів комах. В цілому, йде благотворний вплив на весь шкірний покрив. Якщо почати використовувати це масло постійно – це сприятиме розгладженню зморшок, а також буде сповільнюватися сам процес старіння шкіри.

Плюс, таке масло можна застосовувати і для масок на волосся. Маска з добавками цього ефірного масла буде зміцнювати волосся, а також насичувати їх енергією. Тепер, давайте більше зупинимося на харчуванні. Якщо говорити про те, що ми можемо отримати – то тут слід згадати про що міститься в листі каротин.

Саме вміст бета каротину сприяє поліпшенню захисту наших клітин від зовнішніх негативних впливів, а також зміцненню самої оболонки клітини. У кожному листочку є клітковина, яка добре впливає на кишечник.

А ще, в листі є ще й великі запаси кальцію, заліза, а також сполуки хавікола і камфори, які посилюють дію ефірного масла. Тепер, кілька правил по застосуванню цієї рослини в різні страви.

Самим розумним дією буде те, коли Ви будете додавати базилік в самому кінці приготування основних страв. Наприкл0д, якщо Ви варите суп – рекомендується в самому – самому кінці, коли він вже готовий і знятий з вогню, додати кілька подрібнених листочків.

При цьому, є ще рекомендація подрібнювати листя не за допомогою ножа, а за допомогою к. А ще, є кілька рекомендацій, які допоможуть Вам отримати більше вітамінів і інших елементів.

Коли вибираєте цю рослину на ринку або в магазині – стежте за тим, щоб всі листочки були без пожовтіння, а також виглядали здоровими і не зів’ялими. Але, краще за все – це вирощувати базилік самому.

Якщо Ви самі його вирощуєте – рекомендується зривати тільки верхні листочки, так як саме в них міститься максимальна концентрація як ефірних масел, так і інших корисних сполук.

У підсумку, хочу сказати, що корисні властивості фіолетового базиліка можна відчути тільки на практиці, коли Ви почнете його частіше включати в свій повсякденний раціон. Тільки на початкових етапах додавайте його без фанатизму, а з почуттям міри і застосовуючи розум.