Як правильно вибрати ароматну і апетитну полуницю?

Як правильно вибрати ароматну і апетитну полуницю?

Полуниця – ароматна і красива ягода. Її люблять багато, і, як тільки починається сезон, намагаються придбати на ринку або в магазині. Полуниця може бути одним з інгредієнтів фруктових салатів, шоколадних і кремових десертів.

Полуницю можна

без проблем знайти в будь-який час року, але січнева ягода істотно відрізняється від літньої. Всякому фруктів і овочів повинен бути свій сезон. У залежності від часу року, полуниця відрізняється кольором і ароматом. Справжній вабливий запах полуниці може бути тільки влітку. При цьому вона повинна бути вирощена в природних умовах.

Як правильно вибрати полуницю, щоб насолодитися якісним корисним продуктом?

В першу чергу, повинен бути полуничний аромат. Його важко не відчути, якщо ягода хороша. Якщо таке пахощі гостро відчувається, тоді полуницю варто придбати. Зимова або несвіжа ягода не матиме такого насиченого запаху.

У літній час краще серйозно задуматися про місце придбання полуниці. Найкращим місцем покупки буде не магазин або супермаркет, а ринок. Саме тут можна знайти бабусю, яка продає ароматну ягоду, зібрану з грядки. Сезон полуниці тягнеться протягом декількох тижнів, що дозволяє купувати свіжий продукт прямо з городу. Полуниця з першого врожаю завжди велика. Подальше плодоношення залежить від погодних умов, особливостей сорту і додаються добрив. Але з кожним урожаєм полуниця буде дрібніше.

Третє правило при виборі полуниці – зовнішній вигляд ягід.

Структура полуниці дуже ніжна. Тому ягода легко мнеться або пошкоджується. Переноситися полуниця повинна в спеціальних лукошках. Зазвичай її перекладають із загального ящика або корзини. При зважуванні полуниці необхідно звертати увагу на неї. Якщо ягоду вибирають з дна загального ящика, вона може бути пом’ята. Краще купувати полуницю вже в розфасованих пластикових лоточках або лукошках. У них буде видно, чи тече сік з полуниці. Не варто кидатися на гігантські ягоди. Часом вони бувають набагато позбавлені смаку, ніж дрібні. Перед покупкою ягоду варто спробувати на смак. Віддавати перевагу варто бордовим, повністю дозрілим ягодам. Якщо помітно, що полуниця тьмяна або втрачає свій привабливий колір, це означає, що вона перебувала на прилавку вже кілька днів.

Полуницю потрібно правильно зберігати, враховуючи, що вона не сильно дозріває після збору. Рекомендується відбирати ягоди. У першу чергу вживаються перезрілі ягоди. Вони дуже скоро почнуть псуватися. Пошкоджена полуниця може скоро загнити після покупки, тому її не можна зберігати в холодному місці. Суха ягода без вм’ятин може кілька днів у холодильнику. Краще закрити ягоди харчовою плівкою або зав’язати в пакеті, щоб вона не вбирала в себе сторонні запахи. Не варто забувати, що ягода з кожним днем??втрачає свої корисні властивості і корисні речовини. Миються ягодаF2ільки перед вживанням в холодній воді.

Полуницю потрібно їсти правильно. Не варто за один раз їсти багато ягід. Одна порція повинна становити не більше 200 грам для дорослої людини. Вживати солодкі ягоди рекомендується тільки після основної їжі у вигляді десерту в поєднанні з іншими продуктами – шоколадом, сметаною. Жир, що знаходиться в них оберігає шлунок від дії кислоти, що міститься в полуниці.

Полуниця має корисні властивості. Незважаючи на те, що це найбільш рання ягода, вона має в своєму складі вітаміни, цинк, йод, мідь і залізо. Після регулярного вживання полуниці зміцнюється серцевий м’яз, нормалізується обмін речовин, зміцнюється імунітет. Полуниця відноситься до хорошого антидепрессанту.

Прочитано 1186 раз

Знаходять:

  • коли починається сезон полуниць