Як вибрати і зберігати лляне насіння

Як вибрати і зберігати лляне насіння

Лляне насіння, включене в щоденний раціон, – відмінна профілактика багатьох захворювань, та й просто джерело цінних поживних речовин, насамперед рослинних омега-3 жирних кислот. Однак не багато людей знають, як вибрати, зберігати і застосовувати насіння льону.

Як вибрати лляне насіння

1 Лляне

насіння можна купити як цілком, так і розмеленим, подрібненим. У кожної форми свої плюси і мінуси. З одного боку, лляне насіння важко жувати, і подрібнене предпочтительней. Однак подрібнення займає багато часу, тому купувати мелене насіння зручніше.

2 З іншого боку, мелене насіння має більш короткий термін зберігання. Навіть ретельно упаковане вакуумним способом, після того як пакет розкритий, воно може зберігатися близько 6-16 тижнів. Незбиране ж буде збереженим 6-12 місяців в герметичному контейнері в темному, прохолодному і сухому місці. Будучи охолодженим (у холодильнику, наприклад) і зовсім 1-2 роки.

3 Вибираючи насіння льону, зверніть увагу на наступні моменти:

    Термін придатності & # 8212; насіння льону має бути максимально свіжим Упаковка & # 8212; вона повинна бути абсолютно сухою, без найменших ознак вологи Якщо ви купуєте насіння льону на полиці магазина при кімнатній температурі, дуже бажано, щоб упаковка була вакуумної

Як зберігати насіння льону і льняне масло

4 Незалежно від форми, в якій ви купили лляні насіння, після їх відкриття тримайте їх в контейнері в холодильнику в герметичному пакеті. Причина такої обережності в тому, що як тільки насіння льону подрібнюють, вони стають набагато більш схильними до окислення і псування.

Як зберігати насіння льону? Незалежно від форми, зберігайте їх у холодильнику.

5 Лляна олія особливо швидкопсувний продукт. Тому його необхідно купувати в непрозорих пляшках і зберігати в холодильнику. Лляне масло повинно мати солодкий горіховий присмак. Не рекомендується використовувати лляне масло для приготування їжі, так як воно занадто легко окислюється. Не можна його також нагрівати. Разом з тим, дуже корисно додавати лляне масло в їжу після того, як вона приготовлена, наприклад, заправляти ним салати.

Як зберігати лляне масло? В непрозорих пляшках в холодильнику. Тоді можна бути впевненими в цілості й схоронності омега 3 кислот та інших корисних речовин масла.

© Чарівна . Копіювання строго заборонено. При цитуванні матеріалів (не більше 1 абзацу) в Мережі обов’язкове активне, відкрите для індексації гіперпосилання на цю сторінку.

Знаходять:

  • як вибрати насіння льону
  • як зберігати мелене насінняльону
  • Зберігання Насіння вакуумна упаковка
  • льон зберігання
  • перемелений льон окислюється
  • Чи можна не жувати ляне насіня
  • як зберігати лляне насіння
  • як зберігати насіння льону
  • як зберігати перемелене насіння льону