Як виглядає фрукт лічі під мікроскопом покупця?

Як виглядає фрукт лічі під мікроскопом покупця?

Гуляючи по супермаркетам або по великих ринків ми навіть можемо не помітити фрукт лічі, тому що далеко не всі знають про його існування.

А навіть якщо він і попадеться нам на очі – ми пропустимо це через своє сприйняття, так як навіть

не знаємо, що з цим продуктом робити.

Також, не всі знають і про корисні властивості.

Виходячи з цього, щоб поповнити і урізноманітнити наш раціон – давайте розберемо, як і з чим його їдять

Чим корисний фрукт лічі

Якщо говорити про хімічний склад – то в своїй основі може складатися з води, якої там може бути і 85%. Крім води, в ньому міститься прийнятні запас глюкози і фруктози, які виступають вуглеводним харчуванням нашого організму.

Цих натуральних, і швидко засвоюваних, цукрів там може бути до 14%. Це означає, що нормальну дозу енергії отримати можна, навіть якщо з’їсти всього 100 грам. З білкової позиції – протеїнів там не так вже й багато.

Кількість білка не дотягує навіть до 1,5% від вживаної нами маси. Але, зате за кількістю корисних елементів можна сказати більше. Тут їх досить широкий спектр, тому перераховувати їх кількість у продукті не будемо.

Скажу тільки, що в ньому є фтор, мідь, і, що дуже важливо, цинк і йод. Якщо Ви добре «присяде» на цей плід, хоча б на тиждень, – то заповнення цих елементів Вам гарантовано. Тепер трохи про смак.

Як вибирати фрукт лічі і який у нього смак

Якщо знайти наш аналог цьому екзотичному рослині – то сам плід за зовнішнім виглядом трохи нагадує полуницю. Насправді, якщо дивитися віддалено – то в перший раз можна і не відрізнити від нашої ягоди.

А також і дозрівання його йде приблизно зріднився полуниці. Тобто, його дозрівання відбувається від зеленого плода до виразного рожевого кольору або червоного. Це вже залежить від місцевості зростання і особливостей сорту.

У кожному разі, якщо знову порівняти з полуницею – чим яскравіше і виразніше буде насиченим кольором, тим більше достигли він буде. Власне, перша ознака – це колір. Друга ознака – це запах.

Сподіваюся, Ви розумієте, що не всі продавці зараз чесні і, тому, потрібно обов’язково нюхати, а найкраще знати як правильно їсти і пробувати. Там, де батьківщина цієї рослини – у Вас, звичайно, менше шансів на те, щоб Вам підсунули лабуду, але, у нас це цілком можливо.

Хоча, пильність необхідно проявляти завжди. Він має дуже м’який та ніжний плодовий аромат, який, у нормального плода, Ви відчуєте відразу. У обработанности такого запаху практично не буде.

Якщо говорити про смак – то він має смак, ніж те схожий на те, якби ми одночасно змішали ту ж полуницю, курагу і смородину. Є тонкі нотки кожного з цих продуктів. Хоча, можливо у кого – то, буде інше сприйняття та асоціації.

Як зберігати фруAт лічі

Запам’ятайте, що якщо плід зірваний – то в нормальних умовах він може протриматися кілька днів. Найкраще – це є плоди в той день, коли їх зірвали, так як корисних речовин і енергії в них максимальну кількість. Це в ідеальній ситуації.

Але, якщо купувати у нас – зрозуміло, що це неможливо. А так, запам’ятайте ще й те, що зберігатися ця рослина в сорваном вигляді може всього пару місяців. При цьому, йому створюють спеціальні умови, за яких температура не опускається нижче 1 градуса, так як при нулі – починається кристалізація води.

А якщо Ви купили фрукт лічі – то максимальна температура зберігання не повинна перевищувати 7 градусів. Взагалі може перевищувати – але довго зберегти не вийти. Це, до речі, відноситься до більшості корисних плодів.

Сподіваюся тепер, коли Ви будете зустрічати фрукт лічі на прилавках або подорожуючи різними тропічним країнам – Ви обов’язково спробуєте і поласуєте цим смачним і незвичайним плодом.

Знаходять:

  • під мікроскопом фрукти
No Video