Як заморозити ягоди і фрукти sunny7 – жіночий портал

Як заморозити ягоди і фрукти

Літо – сезон свіжих ягід, фруктів і овочів. Продовжити це задоволення можна, якщо заморозити всі ці смаколики. Як правильно заморожувати ягоди і фрукти, щоб зберегти максимально вітаміни?

Перед тим, як заморозити будь-які овочі, фрукти

або ягоди, їх потрібно добре помити, видалити зіпсовані, можна почистити хвостики, висушити на шнику. Заморожувати ягоди краще на плоскій поверхні, так вони не злипнуться. Після заморозки можна ягоди засипати в пакет і зберігати в морозилці.

Перед заморожуванням полуниці та суниці треба обірвати хвостики у ягід, промити їх і висушити. Правильно заморозити ягоди без зайвих хвостиків і живців.

перед заморожуванням черешні і вишні потрібно видалити плодоніжки і бажано видалити кісточки. Вимиті і сухі ягоди вже можна заморожувати.

Малину краще заморожувати в неглибоких контейнерах.

Смородину і чорницю можна очистити від листочків і гілочок, промити, висушити і заморозити на плоскій поверхні. Потім скласти ягоди в пакет і зберігати в морозилці.

Журавлина добре довго зберігається в свіжому вигляді просто в холодильнику, для цього достатньо її просто залити водою. При бажанні можна висушити шнику, а потім заморозити ягоди.

Фрукти з кісточкою всередині перед заморожуванням слід промити, видалити кісточку, розрізавши їх навпіл. Заморожувати краще на плоскій поверхні в сухому вигляді. Заморожені фрукти можна перекласти в пакет або контейнер.

Яблука та груші перед заморожуванням краще розрізати навпіл і очистити від серединки. Потім потрібно порізати фрукти на невеликі шматочки і заморозити на плоскій поверхні.

Вам сподобалася ця стаття? Поділіться нею з друзями

No Video