Які продукти містять вітамін А – список які продукти містять вітамін А, функції вітаміну в організмі

Які продукти містять вітамін А

Які продукти містять вітамін А – питання просте і не вимагає тривалого роздуму і все напевно відразу скажуть – морквина. Насправді, список продуктів, які містять вітамін А безліч і ніяких екзотичних серед них немає. Продукти, які містять вітамін А обов’язково

повинні бути у вашому раціоні, якщо дбаєте про те, що харчування було правильним і не виникло авітамінозу.

Вміст вітаміну А в продуктах

Продукти які містять вітамін А не тільки корисні, але й смачні. До речі, цей вітамін – ретинол – був відкритий найпершим, тому і отримав таку назву – по першій букві алфавіту. Дуже важливо знати, що вітамін А не розчинний у воді і разом з продуктами, які містять вітамін А потрібно вживати жири, мінерали та білки. Ще одне важливе зауваження – наш організм може накопичувати ретинол у печінці, що дозволяє деякий час обходитися самими мінімальними надходженнями цієї речовини.

Продуктів, які містять вітамін А безліч. Рекордсменами серед них можна назвати:

    сиру печінку; черемшу; калину; перо часнику; вугор; червона морква; петрушка; абрикоси; шипшина.

Зміст в цих продуктах вітаміну А перевищує 1 мг на 100 г продукту. Практично не містять вітаміну А хлібобулочні вироби, крупи. Фахівці рекомендують поповнювати запаси вітаміну А не тільки з продуктів і приблизно третину від добової норми потрібно забезпечувати за рахунок самого вітаміну А.

Також слід пам’ятати про те, що рослинні продукти, що містять каротин . забезпечують нам тільки 30% бета-каротину, причому тільки половина з нього переходить у вітамін А. також варто брати до уваги те, що стреси, важка фізична робота, хвороби, вагітність значно підвищують потреба в цьому вітаміні і, відповідно, добову норму теж потрібно збільшувати.

Вітамін А в нашому організмі: функції

Вітамін А бере участь у багатьох процесах, що проходять в нашому організмі, так, наприклад, він бере участь в окисно-відновних реакціях, сприяє нормальному обміну речовин. Якщо хочете надовго зберегти молодість, то вживайте побільше продуктів, що містять вітамін А – він уповільнює старіння і є дуже потужним антиоксидантом.

Ретинол необхідний для підтримки хорошого стану шкірного покриву, саме це є причиною того, що вітамін А присутня в багатьох косметичних засобах. У цьому ж контексті варто відзначити, що у людей, які вживають продукти, вміст вітамін А. набагато швидше загоюються рани. Ще одна важлива функція вітаміну А – участь в синтезі колагену.

Продукти, які містять вітамін А обов’язково повинні бути присутніми в нашому раціоні в достатній кількості – цей вітамін підвищує вміст у крові «корисного» холестерину і запобігає захворюванням серця. Якщо ви піклуєтеся про своє здоров’я, то продукти з вітаміном А обов’язково мають бути на вашому столі.

Ще по темі можна почитати

Знаходять:

  • продукти які немістять вітамін с
  • Список продуктів вітаміну А