Які продукти харчування містять вітамін D & raquo; Ваш доктор Айболить

Які продукти харчування містять вітамін D

Щодня людський організм потребує певної дозі вітамінів і мікроелементів. Кожен з них виконує певну функцію і бере участь у різних процесах, що відбуваються в організмі. Деякі вітаміни організм здатний синтезувати самостійно, інші отримує

разом з продуктами харчування. Окремо серед вітамінів варто вітамін D. Цей вітамін організм отримує з їжі, а також здатний відтворювати під впливом ультрафіолетового випромінювання. Які продукти харчування містять вітамін D, і яка роль в організмі відведена даному вітаміну, ви дізнаєтеся з цієї статті.

Для чого організму необхідний вітамін D?

Найважливіша функція, яку виконує вітамін D, це участь у процесі обміну фосфору і кальцію. Завдяки цьому утворюється кісткова тканина і зміцнюється кісткова система. Особливо в вітаміні D потребує дитячий організм, так як у дитини активно формуються і ростуть кістки.

Даний вітамін сприяє кращому засвоєнню інших корисних елементів, він підвищує проникність мембран клітин і органів.

Які можуть бути наслідки від дефіциту в організмі вітаміну D?

Дефіцит вітаміну D веде до розм’якшення кісток і остеопорозу. Кістки стають ламкими і довго гояться. Недолік цього вітаміну в організмі може привести до серйозних порушень розвитку опорно-рухового апарату у дітей. Часто дефіцит вітаміну D спостерігається у немовлят. Це проявляється в підвищеній дратівливості, погіршенні сну. Запас цього вітаміну необхідно заповнювати, інакше у дитини пізно закриється джерельце, пізніше прорізатимуться зуби, і деформуються кістки. Рахіт призводить до ураження печінки і селезінки, знижує імунітет. Дитина відстає у розвитку від однолітків і більше схильний до інфекційних захворювань.

Недостатній вміст вітаміну D призводить до погіршення зору, захворювань печінки і погіршення роботи жовчних шляхів.

Які наслідки надлишку вітаміну D?

Надлишок вітаміну D так само небажаний, як і його недостача. Людина може відчувати слабкість у всьому тілі, напади нудоти і блювоти. Нирки починають працювати & laquo; понаднормово & raquo ;, з’являються часті позиви до сечовипускання і сильна спрага. Після настає виснаження і біль по всьому тілу.

Яка добова норма вітаміну D?

Добова норма вітаміну D для дорослого дорівнює 25 мкг, для дитини & ndash; 0,0025-0,01 мкг. Людям, які живуть у північних районах, слід збільшити дозу в 1,5-2 рази, через нестачу сонячних променів.

Тепер давайте розглянемо, в яких продуктах харчування міститься вітамін D.

– яловича і свиняча печінка;

– печінка тріски, палтуса;

– жирна океанічна риба (оселедець, скумбрія, макрель, тунець):

– рослинне Cасло (кукурудзяна, соняшникова, оливкова);

– вершкове масло;

– незбиране коров’яче молоко;

– йогурт;

– сухі злакові сніданки, зерновий хліб;

– гриби;

– петрушка, кропива, хвощ, люцерна.

Але одного споживання вітаміну D з продуктами харчування недостатньо. Організму необхідні сонячні ванни. У ясні сонячні дні проводите більше часу на свіжому повітрі, загорайте і накопичуйте запас цього вітаміну для зимових холодів. Взимку не зайве буде приймати вітамінні комплекси, і збагатити раціон продуктами харчування, які містять вітамін D. Але все ж, будьте обережні і не переборщіть з цим вітаміном, так як його надлишок має негативні наслідки для здоров’я організму.