Японська дієта – – Нижній Новгород – Жіночий журнал

Японська дієта

“Японська дієта” розроблена фахівцями японської клініки “Яекс”. Розрахована дієта на 13 днів. Автори дієти обіцяють, що за цей час обмін речовин перебудується на інший ритм роботи і стійкий ефект від застосування дієти збережеться мінімум на 2-3 роки без будь-яких

подальших зусиль.

Отже, що ж представляє із себе японська дієта?

Важливі умови застосування цієї дієти: протягом 13 днів не можна вживати цукор, сіль, алкоголь, борошняні та кондитерські вироби. Між прийомами їжі можна без обмежень пити мінеральну або кип’ячену воду.

Дієту слід вживати точно, не міняючи послідовності, т. к. тільки в цьому випадку відбувається зміна обміну речовин.

Обід: риба смажена або варена, салат з овочів, капуста з рослинним маслом

Вечеря: 100 гр. вареної яловичини, стакан кефіру.

День 13

Сніданок: чорна кава.

Обід: 2 яйця круто, салат з вареної капусти з рослинним маслом, стакан томатного соку.

Вечеря: риба смажена або варена.

Чоловіки-японці іноді випивають 300-400 г пива в день.

Навіть сама рядова японська трапеза (обід або вечеря) може включати в себе від 5 до 20 страв, до того ж найрізноманітніших і в найхимерніших поєднаннях. Таким чином, японська культура приготування їжі нічого спільного не має з модними нині ідеями пана Шелтона про роздільне вживанні харчових продуктів.

Треба також відзначити рідкісне вживання жителями країни висхідного сонця кави. Цей напій був завезений в країну відносно недавно і не встиг завоювати велику популярність, японці як і раніше традиційно віддають перевагу зелений чай.

Традиційне харчування японців можна охарактеризувати як низькокалорійне, порядку 1600-1800 ккал, причому більша частина калорій (близько 60%) надходить за рахунок вуглеводів, є невелика кількість жирів, в основному рослинного походження, достатньо велика кількість вітамінів групи В і С, а також заліза і фосфору.

А супермодна нині “японська дієта” містить відносно велику кількість жиру (до 60% від загальної калорійності денного раціону) і білка і малу кількість вуглеводів – в окремі дні менше 15 грам на добу (!), А також вельми малий вміст практично всіх основних мікроелементів (калію, магнію, кальцію, заліза) і деяких вітамінів (зокрема, вітамінів С і Е, фолієвої кислоти і ін.) Велике місце в дієті приділяється вживанню чорної кави (що, до речі, відразу ж різко обмежує показання до безпечного застосуванню дієти). Дієта низькокалорійна, в деякі дні калорійність дієти падає до 700 ккал.

Треба зауважити, що описана “японська дієта” має мало спільного з традиційним харчуванням японців. Японія – країна, орієнтована на море і морепродукти. &ltF Strong> Велика кількість гір (ними зайнято більше 75% всієї території Японії), покритих мережею бурхливих порожистих річок і вічнозеленими лісами, залишає для розвитку сільського господарства лише невеликі смужки уздовж узбережжя і нечисленні придатні для обробітку ділянки на схилах гір. Тому землеробство в Японії не отримало великого розвитку – основною культурою є рис, окрім цього, вирощуються пшениця, ячмінь, соєві боби та інші злаки. Ще менш в Японії розвинене тваринництво – немає рясних пасовищ – тому м’ясо і молочні продукти набули поширення лише в останні роки, та й то їх питома вага в харчуванні японців вельми і вельми скромний. Правда, широко поширені цитрусові (мандарини і апельсини), яблука, груші, банани, персики, вишня (знаменита сакура) – як-не-як, субтропічний клімат, а він вельми сприяє бурхливому зростанню фруктових дерев і чагарників.

За свідченнями самих японців, звичайна (традиційна) японська дієта виглядає приблизно так:

No Video