Запитання-відповіді – Сторінка – Доктор Королева – семінар в Києві, дієта Маргарити Корольової, швидко схуднути, правильне харчування, дієта

Доктор Королева – семінар в Києві, дієта Маргарити Корольової, швидко схуднути, правильне харчування, дієта Запитання-відповіді

Я вегетаріанка. Чи зможу я схуднути на вегетаріанському харчуванні без шкоди для здоров’я?

Так, звичайно. Але з вегетаріанським зниженням маси тіла Вам доведеться бути більш уважним, щоб харчуватися корисними і різноманітними продуктами, оскільки поживних речовин може бути недостатньо. Якщо Ви дотримуєтеся харчування зі зниженим вмістом калорій без м’яса, птиці та риби, швидше за все Вам буде не вистачати заліза, цинку, вітамінів групи В (яких багато в м’ясі), селену (у рибі), вітаміну В2 (у молочних продуктах). Постарайтеся при цьому є більше темно-зелених листових салатів і овочів, бобових, неочищена зерно, горіхи та насіння. Замість риби використовуйте лляне насіння, волоські горіхи, рапсова і арахісове масло. Тільки запасіться флакончиком вітамінів, стежте за тим, щоб сумарна калорійність добового раціону не зменшилася дуже сильно. Для довідки: у порівнянні з мясоедами у вегетаріанців відзначається на 30% менше хвороб серця, на 40% менше захворювань раком, вони стрункішою і артеріальний тиск у них нижче.

Скажіть, чи потрібно з віком менше їсти?

Починаючи з 30 років обмін речовин у нас поступово сповільнюється, так що до 70 років ми будемо спалювати на 300-350 ккал на добу менше, ніж в 35-річному віці (в середньому на 50 ккал в день менше за кожні 5 років життя). Тому, якщо Ви не хочете поправитися, потрібно або трохи менше їсти або робити більше фізичних вправ, а також просто хатися. Рада людям 50-60 років, який в загальному стосується всіх – зменшіть споживання продуктів, що містять жири, цукор, сіль. При цьому їжа повинна бути досить різноманітною. Також порадьтеся з лікарем про можливість розширити ховий режим. Підтримання прийнятною маси тіла в середньому і старшому віці – один з кращих способів збереження здоров’я.

Перед місячними, а іноді і в інший час мені дуже хочеться солодощів. Чому це буває і як при цьому не набрати зайву вагу?

Жінки, які намагаються схуднути, не повинні зважуватися на тижні перед початком циклу, так як можливе в цей період збільшення маси тіла може зіпсувати настрій, навіть якщо Ви знаєте, що це не зайве відкладення жиру. Ідеальне рішення – зважуватися 1 раз на місяць в останній день Вашого циклу. Причина тому, що жінок тягне на солодощі перед новим циклом – недолік в крові гормону естрогену. Естроген – стимулюючий жіночий гормон, який сприяє утворенню серотоніну, норадреналіну і ендорфінів (природних знеболюючих засобів і стимуляторів гарного настрою). Максимальна кількість естрогену тільки під час овуляції. Після неї рівень естрогену знижується і до початку місячних він знаходиться на мінімальному рівні. Тому багатьох жінок оEлає передменструальний синдром, який проявляється в тому числі і тягою до солодощів (заміна речовини типу серотоніну), а також затримкою рідини, запорами, поганим настроєм, і отже, слабкий надбавкою у вазі. В період передменструального синдрому я завжди рекомендую їсти потроху і часто, брати з собою продукти з низьким глікемічним індексом (овочі, йогурти, бобові, злаки, вишню, сливу, цитрусові, яблука) і великою кількістю клітковини. Крім того, слід використовувати 3-4 чайних ложки меду, розсмоктуючи його з ложечки. І це хороший спосіб компенсувати тягу до солодкого в такий період. Адже, якщо Ви піддавшись природі і гормональним фоном, наберете вагу, навряд чи Ваш настрій стане краще в першій фазі менструального циклу.